Memasuki musim hujan seperti sekarang ini gak cuma makanan berkuah saja yang selalu jadi incaran. Minuman hangat pun tak luput dari perhatian.
Jangan cuma dilampiaskan pada secangkir teh hangat saja! Karena lima minuman khas Sumatra berikut dapat dijadikan pilihan minuman saat hujan atau ketika cuaca sedang dingin. Yuk, cobain!
Setiap musim hujan atau cuaca sedang dingin, masyarakat Aceh gemar menghidangkan secangkir ie seureubet, lho. Minuman ini semacam bandrek khas Aceh yang diracik dari berbagai macam rempah.
Rempah-rempah tersebut terdiri dari jahe, cengkih, lada, sampai kayu manis. Bukan sekadar minuman! Konon katanya, ie seureubet memiliki khasiat seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan memulihkan tenaga usai beraktivitas, lho.
Minum secangkir teh saja sudah umum! Sekali-kali, jajallah untuk membuat teh tarik yang populer di Aceh. Cukup tiga bahan untuk membuat minuman ini yakni teh, gula, susu kental manis, atau susu evaporasi.
Seduh semua bahan menjadi satu, kemudian dituangkan dari satu gelas ke gelas lain dengan cara ditarik. Poin utama berhasilnya suatu teh tarik gak cuma dirasa tapi buih di permukaan teh karena memberikan sensasi unik pertama kali diminum.
Kalau teh tarik menyatukan teh dengan susu. Teh talua menyatukan teh, telur, dan sedikit perasan jeruk nipis. Jenis telur untuk teh ini biasanya adalah telur ayam kampung karena memiliki khasiat terutama memulihkan energi pada tubuh.
Pembuatannya gak memakan waktu lama dan proses yang panjang, lho. Sebab, kedua bahan tadi disatukan menjadi satu dan diberi tambahan sedikit gula sesuai selera. Baru diaduk bersama menjadi satu.
Kalau kamu gak pantangan menikmati manisnya buah durian, cobalah menikmati secangkir kopi luwak dengan tambahan durian di dalamnya. Minuman ini populer sekali di Lampung, lho.
Banyak yang menyukainya bukan soal rasanya yang unik dan menarik di lidah. Perpaduan aroma kopi luwak yang khas bertemu dengan wangi buah durian, memacu semangat untuk segera menyeruput sembari menguliti daging durian.
Jika lidah kamu belum terbiasa dengan teh talua, teh telur susu bisa jadi alternatif. Sebab, teh ini menambahkan susu sehingga aroma telur tak begitu menyengat. Di samping itu, tersisip rasa gurih dari susu yang bikin rasa teh ini makin menarik di lidah.
Teknik pembuatannya sama seperti teh talua, di mana semua bahan dijadikan satu. Karena umumnya menggunakan susu kental manis, penggunaan gula bisa jadi opsi, lho.
Selain minuman di atas, Sumatra juga terkenal sekali akan kopinya. Sebab itu selain lima minuman tadi, pada umumnya orang Sumatra senang menyeruput kopi dengan beragam jenis saat hujan maupun ketika cuaca sedang dingin.