Rusia menjadi salah satu negara yang terkenal dengan beragan minuman-minuman beralkohol. Tak hanya unggul dalam minuman beralkoholnya, Rusia juga mempunyai banyak minuman non alkohol yang dapat dicoba.
Buat kamu yang sedang berencana untuk berlibur ke negara ini, maka sangat dianjurkan untuk mencoba aneka minuman non alkohol khas Rusia. Rasanya nikmat dan mampu menyegarkan tenggorokan lho!
Bagi yang penasaran dengan rasa susu khas Rusia, maka bisa mencicipi ryazhenka. Minuman susu lokal ini tampak mirip dengan yogurt yang bisa diminum, namun ryazhenka dibuat dengan susu yang direbus perlahan.
Untuk membuat ryazhenka diperlukan merebus susu menggunakan suhu rendah di oven selama 6-8 jam.
Karena minuman ini menjadi salah satu minuman yang paling sehat di Rusia, maka biasanya dianjurkan untuk diminum oleh anak-anak atau orang-orang yang mempunyai masalah perut.
Russian mors seringnya berwarna merah karena terbuat dari stroberi, cranberry, lingonberry, gooseberry, atau kismis. Namun paling sering menggunakan lingonberry dan cranberry.
Bahan-bahan pendukung lainnya adalah gula, madu, jus lemon, dan air. Untuk memperkaya rasa, banyak orang yang menambahkan minuman ini dengan kayu manis dan bubuk apel.
Minuman ini dianggap sebagai salah satu minuman buah tertua di Rusia.
Kvas menjadi salah satu minuman yang paling terkenal di Rusia, terutama pada saat musim panas. Bahkan minuman ini berperan penting dalam kehidupan sehari-hari penduduk Rusia.
Kvas dibuat dari roti fermentasi dan air soda. Bahan pembuatannya tersebut mengingatkan pada bir klasik, namun yang ini bebas alkohol.
Banyak orang yang memilih untuk membuat minuman ini di rumah dengan bahan-bahan pilihan mereka. Namun minuman ini juga mudah ditemukan di supermarket lokal.
Russian kompot merupakan minuman tradisional lokal yang menjadikan buah dan berry sebagai bahan dasarnya. Cara pembuatannya yaitu merebus perlahan buah-buahan, beri, rempah-rempah, dan sirup gula.
Untuk membuatnya makin menggoda, biasanya minuman ini diberi topping yang dapat bervariasi yang disesuaikan dengan keinginan dari penikmatnya dan musim.
Russian kompot makin nikmat saat disajikan dalam keadaan yang dingin.
Kissel mempunyai tekstur yang sangat kental. Minuman ini dibuat dengan beberapa buah beri dan buah-buahan dan kemudian dimasak dengan pati.
Banyak orang yang menjadikannya sebagai hidangan penutup yang dikonsumsi setelah makan malam. Banyak pula yang menjadikannya sebagai sarapan praktis yang cukup mengenyangkan.
Minuman non alkohol asal Rusia di atas mempunyai rasa khas yang akan susah ditemukan di tempat lain. Oleh karena itu saat berkunjung ke negara ini, sempatkanlah untuk mencicipinya ya.