5 Roti Khas Korea yang Bikin Ngiler, Ide Usaha Baru Industri Kuliner!
Kepopuleran Korea Selatan tidak cuma merebak pada dunia musik dan sinematografinya saja. Belakangan makanan asal Negeri Ginseng tersebut turut meramaikan industri kuliner dalam negeri seperti tteokbokki, ramyun, hingga kimchi.
Seolah tidak mau ketinggalan, pada dunia bakery pun turut hadir berbagai makanan sedap yang memanjakan mata. Nah, buat kamu yang terpikirkan untuk membuat olahan khas Korea Selatan, ada lima roti terkenal yang bisa dijadikan ide bisnis. Berikut daftarnya.
1. Korean Egg Bread
Korean egg bread atau dikenal dengan sebutan gyeran-ppang merupakan salah satu jenis jajanan jalanan terkenal di Korea Selatan. Roti yang satu ini umumnya cocok disajikan saat musim dingin dalam kondisi hangat.
Untuk melengkapi roti tersebut, diperlukan beberapa topping seperti telur atau irisan daging jika kamu suka. Berbeda dengan roti biasanya, dalam komposisi egg bread, adonan yang digunakan cenderung lebih padat dan tidak berserat.
Roti pun dibuat dari campuran tepung terigu, telur dengan butter, ditambahi oleh gula, garam, dan susu untuk mengikat semua adonan. Bentuk adonan roti pun biasanya berbeda-beda, disesuaikan dengan keinginan. Ada yang menambah vanilla essense atau baking powder agar adonan terbentuk sempurna.
Ketika adonan roti dituang ke dalam wadah, pastikan hanya terisi setengahnya, lalu kamu dapat menambahkan aneka topping ke atasnya. Tentu kamu perlu memecahkan satu buah telur pada setiap cetakan. Untuk menambah rasa, kamu bisa menambahkan irisan daging dan keju agar roti semakin sedap.