5 Street Food Khas Spanyol yang Wajib Dicicipi, Ada Churros!

Patatas bravas merupakan kuliner klasik Spanyol yang sudah ada sejak abad ke 16. Dalam Bahasa Catalan, patatas bravas berarti kentang pemberani. Meski namanya sekilas terdengar unik, pataas bravas sebenarnya adalah kentang goreng yang disajikan dengan saus pedas manis. Jadi kentang dibumbui dengan paprika, cabai, bawang putih, jintan, peterseli, dan oregano, lalu digoreng hingga matang.

Ketika digigit, potongan patatas atau kentang memiliki tekstur luar yang renyah, namun lembut di bagian dalamnya. Rasanya semakin nikmat dengan tambahan saus pedas manis dan sesendok krim aioli yang terbuat dari campuran mayones plus bawang putih. Patatas bravas memiliki porsi yang mengenyangkan, tetapi dengan harga terjangkau yakni sekitar €3 - €4 per porsinya.

Kalau street food yang satu ini, sepertinya semua orang udah tahu. Churros memang cukup populer di Indonesia. Churros sendiri sebenarnya memiliki adonan yang sangat mirip dengan kue soes. Bedanya adalah adonan churros dibuat memanjang dan digoreng hingga matang. Selain cara pengolahan yang berbeda, churros juga disajikan dengan taburan gula halus dan saus cokelat.

Di negara asalnya, churros paling sering dinikmati saat musim dingin. Namun kamu tetap bisa menemukan penjual street food satu ini kapan aja di berbagai kota Spanyol. Untuk seporsi churros lengkap dengan saus coklat, harganya hanya sekitar €3 - €5 aja. Murah bukan?

Buat kamu yang suka sate, kamu juga harus mencoba pinchitos. Bisa dibilang, pinchitos ini merupakan sate khas Spanyol. Bedanya dengan sate Indonesia yang diberi bumbu kecap, pinchitos terbuat dari potongan daging dan sayur yang sudah dimarinasi dengan aneka rempah sebelum dipanggang. Alhasil cita rasanya jadi lebih kaya dengan aroma smokey yang menggoda.

Pilihan daging yang tersedia juga cukup beragam, tetapi yang paling umum adalah daging ayam, babi, atau domba. Di Spanyol, selain bisa didapatkan di kedai street food, pinchitos juga sering tersedia di bar dan restoran sebagai hidangan pembuka. Satu tusuk pinchitos biasanya disajikan dengan saus salsa atau mayones. Lagi-lagi harganya cukup bersahabat yakni sekitar €2 - €4 per tusuknya.

Bisa dibilang, empanada ini merupakan pastel versi Spanyol. Dalam bahasa Spanyol, empanada sendiri berarti ditutupi dengan roti. Namun alih-alih roti, kulit luar empanada justru terbuat dari pastry yang diberi isian berupa daging, keju, dan sayuran. Kulit pastry yang sudah diberi isian kemudian dilipat membentuk setengah lingkaran, sebelum akhirnya dipanggang hingga matang dan disajikan dengan aneka saus celupan seperti saus tomat, mustard, serta mayones.

Empanada sendiri berasal dari Galicia dan merupakan makanan warisan Bangsa Moor. Meski begitu, saat ini Barcelona dan Madrid dikenal sebagai tempat terbaik untuk mencoba empanada dengan beragam variasi isian dan harga murah yaitu berkisar antara €3 - €5.

Kalau kamu suka jajanan yang mengenyangkan dengan porsi yang lebih niat, kamu mungkin menyukai bocadillo de calamares. Street food satu ini pada dasarnya adalah sandwich. Namun alih-alih diisi dengan sosis atau irisan daging, bocadillo de calamares justru memiliki isian cumi goreng tepung. Jadi cumi-cumi yang sudah dibersihkan, dipotong-potong, dilapisi tepung, dan digoreng sehingga menghasilkan tekstur kulit yang renyah.

Bocadillo de calamares sendiri berasal dari Madrid dan paling banyak dijual di wilayah pesisir Spanyol. Jadi kalau kamu jalan-jalan ke pantai, jangan lupa mencicipi street food satu ini, ya! Harganya murah kok, cuma sekitar €4 - €6 aja!

Jika kamu berkunjung ke Spanyol, mencicipi aneka street food dan hidangan di sana jadi hal yang wajib. Pasalnya banyak dari jajanan ini hanya bisa ditemukan di Spanyol dan gak ada di negara lain.