5 Tips Membuat Oseng Buncis Bawang Putih Tetap Cerah dan Anti Lembek
Pernahkah kamu masak oseng buncis bawang putih, tapi hasilnya malah pucat dan lembek? Padahal kamu sudah masak dengan semangat, tapi tampilan dan teksturnya jauh dari harapan. Nah, kalau kamu ingin hasil tumisan yang menggugah selera dan warnanya tetap cantik, kamu wajib baca artikel ini sampai habis.
Masakan sederhana seperti oseng buncis bisa tampil spesial kalau tahu triknya. Dengan langkah yang tepat, buncis bisa tetap hijau segar dan renyah walau sudah dimasak. Yuk, simak tips-tips berikut ini agar oseng buncis buatan kamu jadi favorit semua orang di rumah.
1. Pilih buncis muda yang segar
Kunci utama agar oseng buncis tidak lembek adalah memilih bahan yang masih segar dan muda. Buncis yang masih muda biasanya lebih hijau cerah, teksturnya renyah, dan tidak berserat. Hindari buncis yang sudah layu atau warnanya mulai menguning.
Kalau kamu belanja di pasar, coba patahkan ujung buncis sedikit untuk mengecek kerenyahannya. Buncis yang segar akan langsung patah tanpa harus ditekan keras. Dengan bahan yang tepat, kamu sudah selangkah lebih dekat ke hasil oseng buncis bawang putih yang menggoda.