5 Tips Membuat Risol Bihun yang Enak dan Tidak Berminyak
Untuk kamu yang sering menyantap gorengan, tentu sudah tidak asing dengan risol bihun atau biasa disebut risol kampung. Seperti namanya, gorengan ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi tumisan bihun dan sayuran.
Rasanya yang gurih dan renyah, membuat banyak orang ketagihan. Jika kamu ingin membuatnya di rumah, caranya mudah kok. Hanya saja ada beberapa tips yang perlu diperhatikkan agar risol buatanmu menjadi enak dan tidak banyak menyerap minyak. Langsung simak 5 tipsnya di bawah yuk.
1.Buat kulit risol sendiri
Membuat risol bihun tentu membutuhkan kulit sebagai pembungkus isiannya. Walaupun kamu dapat dengan mudah membeli kulit risol, namun dengan membuat sendiri, kulit risolmu akan lebih gurih, lembut, dan tetap renyah.
Membuat kulit risol hanya perlu mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, telur, air dan minyak goreng. Pastikan konsistensi adonan pas dan tidak terlalu tebal agar hasilnya renyah saat digoreng.