5 Tips Menyimpan Buah Lemon agar Tetap Segar
Buah lemon tidak begitu banyak disukai orang. Meski tampilan warnanya kuning yang cantik, tapi karena sifat rasanya yang asam jadi jarang dilirik orang. Padahal, lemon memiliki segudang manfat, mulai dari memasak, minuman, hingga untuk membuat kue.
Aromanya yang segar dan memiliki banyak gizi dan manfaat banyak para bakker sering menyimpan lemon sebagai persediaannya. Untuk itu, kita perlu tahu cara menyimpan buah lemon yang benar supaya buah ini tahan lama dan khasiatnya tidak pudar. Mari simak tips menyimpan buah lemon supaya bisa tahan lama di artikel ini!
1. Bekukan perasan sari buah lemon
Jika lemon disimpan dalam kulkas secara langsung, maka kulitnya akan berkeriput dan berubah warna. Alhasil, rasanya jadi asam yang busuk. Cara yang bisa dilakukan agar lemon tahan lama adalah dengan membekukan sari lemon.
Caranya, peras sari buah lemon dan ambil airnya lalu taruh dalam wadah. Ini merupakan cara terbaik untuk menjaga kesegarannya. Selain itu, cita rasa yang dimiliki juga akan tetap terjaga dengan menerapkan cara tersebut.