5 Tips Sederhana Membuat Sayur Bobor Bayam agar Terasa Nikmat
Sayur santan di Indonesia punya jenis yang tak terbatas, salah satunya bobor bayam. Ini adalah makanan yang dimasak bersama santan untuk menghasilkan masakan kuah yang gurih dan sedikit manis. Cocok sebagai pelengkap lauk makan biar tambah menggugah selera.
Pembuatan bobor bayam juga variatif, tergantung jenis resep yang digunakan. Bila ingin hasil yang lebih memuaskan, lima tips membuat bobor bayam di bawah ini bisa menjadi patokan untuk memperoleh hidangan lezat nan istimewa.
1. Bumbu bisa ditumis atau didihkan sesuai selera
Bumbu halus yang digunakan dalam olahan bobor bayam biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, dan ketumbar yang nantinya akan dihaluskan terlebih dahulu. Bahan-bahan ini bisa dicampur dengan bahan utuh seperti lengkuas, daun salam, serta bahan lain untuk membentuk rasa yang lebih kompleks.
Bumbu bisa kamu tumis terlebih dahulu jika ingin aromanya keluar dan bebas langu. Sementara, jika ingin terasa segar, bumbu bisa langsung dimasukkan saja ke dalam panci berisikan air untuk dididihkan sampai matang. Lakukan sesuai kenyamanan masing-masing supaya memuaskan.