5 Variasi Sandwich Populer di Italia, Rasanya Bikin Susah Move On!
Bagi penduduk Eropa, biasanya menu sarapan yang disajikan adalah berupa roti. Sandwich merupakan salah satu olahan roti yang paling terkenal di Benua Biru tersebut.
Di Italia, sandwich menjadi menu favorit bagi sebagian orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Isian dari sandwich pun beragam dengan rasa yang sukses menggoyang lidah.
Buat yang pengin tahu, berikut lima ragam sandwich paling populer di Italia yang pasti rasanya lezat dan penuh gizi.
1. Lampredotto
Lampredotto merupakan street food yang menjadi favorit penduduk Florence. Makanan ini dikenal sebagai makanan yang murah dan mudah dibuat. Bahan-bahan pembuatannya yaitu daging sapi, bawang bombay, seledri, dan kaldu tomat yang harum.
Hidangan ini paling lezat saat disajikan dalam keadaan yang hangat. Aroma yang dikeluarkan juga sangat menggoda.
2. Pani Ca Meusa
Pani ca meusa merupakan sandwich sederhana yang terdiri dari roti vastedda lembut dengan isian potongan limpa sapi yang goreng dan juga terkadang bisa menggunakan paru-paru.
Sandwich ini cukup sederhana, dengan hanya memberi perasan lemon pada daging yang telah diselipkan ke dalam roti. Taburan keju bisa ditambahkan jika diinginkan.
3. Mozzarella In Carrozza
Mozzarella in carrozza merupakan sandwich goreng Italia yang sangat populer di Campania. Bahan-bahan pembuatan sandwich antara lain, roti tawar sisa, keju mozzarella, tepung, susu, dan telur kocok.
Selain versi ini, terdapat pula versi dengan tambahan ikan teri. Setelah bahan-bahan selesai dibuat, sandwich dicelupkan ke dalam tepung dan air dingin, lalu telur kocok, dan akhirnya digoreng sampai kecokelatan dan renyah di bagian luar.
4. Porchetta di Ariccia
Porchetta di Ariccia merupakan daging babi panggang tanpa tulang yang berlemak dan sangat dibumbui. Makanan ini sering menjadi isian dari sandwich. Dagingnya dibumbui dengan banyak garam, merica, bawang putih, dan rosemary.
Sedangkan sandwichnya tidak membutuhkan banyak hal lain selain daging babi dan roti gulung.
5. Panino al Prosciutto
Panino al prosciutto merupakan salah satu sandwich paling terkenal di Italia. Umumnya sandwich ini memiliki isian keju, tomat, dan ham. Makanan ini juga menjadi street food yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke negara ini.
Biasanya sandwich juga berdampingan dengan beragam sayuran lainnya.
Dari kesekian sandwich yang menggoda tersebut, mana yang paling menarik perhatian kalian?
