6 Keistimewaan Pempek Ny. Kamto, Kuliner Legendaris Yogyakarta
Eits, Yogyakarta boleh disebut Kota Gudeg. Namun, destinasi traveling favorit para bule ini juga menyimpan sajian Nusantara lain yang gak kalah mantap, bahkan berpredikat kuliner legendaris, lho. Salah satunya yaitu pempek.
Makanan khas Palembang ini telah menginspirasi Ny. Kamto puluhan tahun lalu untuk berdagang, sampai akhirnya tetap bertahan hingga sekarang dan menjadi idoal pencinta pempek di seluruh penjuru Yogyakarta.
Lalu, pengin tahu apa saja keistimewaan pempek Ny. Kamto yang sudah punya puluhan cabang di banyak kota tersebut? Simak artikel berikut, ya.
1. Pertama kali dirintis pada tahun 1984
Tepat pada tanggal 9 Mei 1984, Ny. Kamto memutuskan berjualan pempek untuk pertama kali di kediamannya yang berada di Jl. Beskalan No. 3, Yogyakarta. Wanita yang berasal dari 10 Ulu, Palembang tersebut merintis usahanya dari nol dengan modal perlengkapan masak seadanya yang dimiliki dapur rumahnya.
Sejak awal, Ny. Kamto selalu mengedepankan rasa dan tekstur pempek berbahan ikan tenggiri berkualitas. Siapa sangka, dengan hanya menggunakan teknik pemasaran dari mulut ke mulut, kelezatan pempek Ny. Kamto makin dikenal oleh masyarakat luas.