7 Es dengan Isi dari Adonan Tepung, Gak Cuma Cendol!
Es cendol adalah salah satu minuman tradisional yang memiliki ciri khas isinya terbuat dari adonan tepung. Cendol sendiri tak cuma bisa dibuat dari tepung beras saja. Cendol bisa dibuat juga dari tepung hunkwe, sagu aren, sampai tepung kanji.
Nantinya adonan tersebut dicetak atau dibentuk menggunakan cetakan khusus hingga terbentuk seperti umumnya cendol yang kita ketahui. Cendol juga biasa dicampur dengan pewarna makanan berwarna hijau, bisa daun suji atau pandan.
Sudah tahukah kamu bahwa es khas Indonesia yang berisi adonan tepung tidak cuma es cendol saja, lho. Berikut tujuh es di Indonesia yang berisi adonan tepung.
1. Che hun tiau khas Pontianak punya adonan berbentuk seperti mi yang terbuat dari tepung sagu, lho. Warnanya jernih, teksturnya kenyal
2. Es tebak khas Sumatra Barat berisi adonan mirip cendol namun teksturnya padat yang dibuat dari tepung sagu dan tepung beras ketan
3. Es selendang mayang khas Betawi berisi adonan mirip agar-agar yang terbuat dari tepung hunkue dan tepung sagu. Adonan tersebut identik berwarna-warni
4. Es goyobod bisa dibilang es campur khas Bandung. Ciri khasnya terdapat goyobod yakni adonan yang terbuat dari tepung hunkue
5. Meski berbeda warna dan bentuk, gempol pleret pada es khas Solo ini sama-sama terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka
6. Selain che hun tiau, es bongko khas Pontianak juga berisi adonan tepung. Tepatnya terbuat dari tepung hunkwe yang dicampur daun suji
7. Pisang pada es pisang hijau khas Makassar dibalut adonan dari tepung. Sausnya pun dibuat dari perpaduan santan dan tepung beras
Nah, itu tadi tujuh es khas Indonesia yang berisi adonan tepung. Keberadaan isian tersebut tak sekadar penghibur lidah saja, lho. Menikmatinya segelas atau seporsi saja sudah mampu mengganjal perut dari rasa lapar. Dari deretan es yang punya isi adonan tepung tersebut, adakah yang kamu sukai?