Buah-buahan di Indonesia sering diolah menjadi jus atau es buah. Gak jarang juga yang menjadikan buah-buahan sebagai salad buah pada umumnya. Perlu diketahui, salad buah gak selalu melulu pakai mayones ya.
Di berbagai belahan dunia juga tentunya mengolah buah-buahan menjadi beragam variasi salad. Penasaran olahan salad buah apa saja yang paling favorit di dunia? Simak yuk!
Tentu orang Indonesia sudah tak asing lagi dengan rujak. Meski memiliki beragam jenis, rujak yang paling popular di Indonesia bahkan di Singapura dan Malaysia pastinya rujak buah.
Menggunakan beragam jenis buah bercita rasa manis dan asam seperti mangga, pepaya, kedondong, nanas dan ketimun. Rujak juga diberi bumbu berupa campuran kacang, gula merah, asam jawa, air, dan cabai.
Sudah ada sejak 1990-an, bionico menjadi salah satu street food segar di meksiko yangudah ditemukan di gerai es krim dan jus buah. Bionico merupakan sejenis salad yang menggunakan pepaya, blewah, apel, stroberi, dan pisang yang diiris-iris.
Untuk sausnya, bionico menggunakan campuran sweet cream, kacang pikan, kismis, granola dan kelapa. Bionico sering dinikmati sebagai sarapan pagi di meksiko.
Dengan nama yang unik, frog eye salad merupakan kombinasi dari salad pasta dan salad buah. Menggunakan pasta jenis acini di pepe yang dicampur dengan kuning telur, marshmallow dan whipped cream.
Selain itu untuk buah-buahan yang dimasukkan pada pasta salad ini adalah nanas, jeruk mandarin dan parutan kelapa. Frog eye salad ini begitu popular di salah satu daerah yaitu Utah.
Salad buah asal denmark ini terlihat seperti salad buah pada umumnya yaitu menggunakan buah-buahan seperti kiwi, pisang, jeruk, apel, dan stroberi.
Yang membedakan adalah toppingnya yang diberi whipped cream, cokelat, vanilla custard dan kacang-kacangan. Frugtsalat sering dikonsumsi sebagai dessert saat musim panas tiba.
Salad buah versi vietnam ini menggunakan begitu banyak jenis buah dalam menunya seperti pepaya, manggis, leci, lengkeng, semangka, pir, mangga, nanas, pisang, buah naga, plum dan stroberi. Buah-buahan dipotong kecil lalu dimasukkan ke dalam gelas tinggi.
Untuk sausnya diberi yogurt, coconut cream, susu kental manis, dan es batu. Hoa qua dam mudah ditemukan di berbagai gerai pinggir jalan di vietnam.
Ensalada fruta adalah jenis salad buah klasik yang menggunakan buah berupa nanas, mangga dan stroberi yang dipotong kecil-kecil. Yang unik dari salad ini adalah penggunaan perasan jeruk nipis, tequila, dan bubuk cabai anchiote.
Penggunaan bubuk cabai dan perasan jeruk nipis memberi cita rasa asam pedas yang bikin ketagihan. Biasanya buah akan direndam selama satu jam dengan bubuk cabai sebelum dikonsumsi.
Nama ambrosia berarti wangi atau enak dan sudah menjadi salad yang muncul sejak abad 19. Ambrosia salad menggunakan buah-buahan seperti pisang, nanas, kelapa, ceri, stroberi, dan jeruk mandarin.
Untuk dressing-nya sendiri salad ini ditambahkan whipped cream, yogurt, marshmallow, keju, dan kacang pecan. Di bagian selatan amerika serikat sering menjadikan salad ini sebagai salah satu menu di hari natal.
Itulah beberapa salad buah yang paling favorit dari berbagai negara. Gimana, penasaran mencoba kan?