7 Street Food Populer yang Ada di Meksiko, Cocok untuk Food Hunting!
Meksiko merupakan salah satu negara yang terkenal dengan beragam kulinernya yang mendunia. Setiap tahunnya, banyak turis yang berkunjung untuk merasakan hidangan khas langsung dari negaranya.
Salah satunya adalah street food yang terkenal dengan harganya yang terjangkau dan memiliki kenikmatan yang tiada tara.
Berikut 7 street food populer yang ada di Meksiko. Cocok untuk food hunting!
1. Tacos
Tacos merupakan makanan nasional Meksiko. Hidangan paling populer di negara ini terdiri dari tortila, daging, ikan kod, udang, minyak, bawang putih, jeruk nipis, bawang bombai, lobak, cabai, alpukat, lada hitam, dan garam.
2. Fajitas
Fajitas merupakan hidangan populer yang terbuat dari steak panggang yang diasinkan. Makanan ini juga disajikan dalam tortilla tepung terigu.
Bahan-bahan lainnya, yaitu bawang merah, bawang putih, guacamole, pico de gallo, krim asam, jus nanas, lemon, jeruk, kecap, mentega, dan ketumber.
3. Nachos
Nachos adalah hidangan yang terdiri dari keripik tortila, keju leleh, dan jalapeos. Makanan ini sangat populer di Meksiko dan banyak negara lainnya. Bahkan di beberapa tempat makan di Indonesia juga menyediakan menu lezat ini, lho.
4. Burrito
Burrito merupakan makanan yang terdiri dari tortila tepung terigu yang dibungkus. Hidangan ini mempunyai isian, seperti daging, kacang-kacangan, nasi, selada, guacamole, dan keju.
Makanan ini tak hanya populer di Meksiko, namun juga bisa mudah kamu temukan di beberapa negara lainnya, lho. Wajib coba!
5. Carnitas
Carnitas merupakan hidangan yang berasal dari negara bagian Michoacán. Makanan ini adalah hidangan beraroma yang terbuat dari daging babi rebus, panggang, atau dimasak lambat dalam lemaknya sendiri. Hal tersebut bertujuan agar daging benar-benar empuk dan lezat.
Panasnya kemudian dinaikkan sampai dagingnya renyah di bagian luar dan bisa diparut. Makanan ini sering dihidangkan bersama tortila yang disertai dengan saus salsa, kacang-kacangan, guacamole, jeruk nipis, atau sayuran segar.
6. Tacos al pastor
Tacos al pastor merupakan makanan yang terdiri dari irisan tipis daging babi yang ditempatkan di atas tortilla. Kemudian di atasnya diberi dengan bawang, ketumbar cincang, potongan nanas, cabai, dan salsa.
Makanan ini telah berevolusi dari tradisi kuliner Lebanon yang tiba di Meksiko pada akhir abad ke-19 bersama dengan banyak imigran.
7. Mollete
Mollete merupakan sandwich tradisional yang berasal dari Meksiko utara. Sandwich ini terdiri dari roti gulung bolillo yang dibelah dua. Kemudian di atasnya diberi kacang refried, keju, dan salsa tomat.
Sandwich ini dapat ditemukan di seluruh Meksiko di banyak kedai kopi, restoran, dan kedai makanan jalanan.
Beberapa olahan street food di atas semoga dapat membantumu dalam mencari referensi jajanan bila berkunjung ke Meksiko suatu hari nanti. Mana yang menurutmu paling lezat?
