8 Jenis Tomat dengan Bentuk dan Ukuran yang Beragam, Sudah Tahu?

Tomat sayur adalah salah satu jenis tomat yang paling umum digunakan untuk berbagai masakan. Rasanya yang asam manis membuat tomat satu ini sangat populer untuk hidangan seperti sambal, saus, dan sup. Warnanya sendiri bervariasi, ada yang merah, oranye kuning, hingga hijau.

Disebut tomat buah, karena jenis yang satu ini memiliki bentuk bulat sempurna yang juga sering disebut sebagai globe tomato. Ukurannya tidak kecil dan tidak terlalu besar alias sedang dan dagingnya berarir. Tomat buah tampilannya cantik, punya kulit halus, dan berwarna merah cerah.

Tomat ceri punya ukuran paling kecil dari tomat lainnya. Meksipun mungil, tomat ceri rasanya asam manis segar sehingga sering jadi pilihan utama untuk makanan, seperti salad, pasta, pizza, atau dicamil langsung. Warna tomat ceri pun bervariasi dari merah, kuning, oranye, bahkan hitam. Selain itu, tomat ini kaya akan vitamin A dan C.

Sama seperti tomat ceri, tomat anggur juga sering jadi dicamil langsung. Salah satu varietas tomat Roma ini cukup populer lantaran bentuknya sangat menarik mirip anggur. Berukuran kecil dan praktis, tomat anggur sering jadi pelengkap hidangan, apalagi untuk sajian salad. Rasanya juga manis dan sedikit asam dengan tekstur yang renyah.

Tomat heirloom adalah tomat warisan yang ditanam secara organik dari benih tua dan diwariskan dari generasi ke generasi. Tomat ini memiliki beragam bentuk dan warna yang cantik. Ada warna merah, hijau, kuning, oranye, merah muda, hitam, ungu, putih, bahkan bicolor (kombinasi dua warna).

Tomat jadi salah satu slices yang selalu ada dalam tumpukan burger. Nah, tomat yang digunakan biasanya tomat beefsteak. Tomat beefsteak punya ukuran besar dengan daging tebal dan lembut, sehingga ideal untuk diiris dan dijadikan pelengkap burger atau sandwich. Selain itu, bentuknya juga bergelombang yang menampilkan kesan cantik saat diiris.

Menurut laman Samsung Food, tomat plum dahulu kala dikembangkan atas dorongan mencari tomat yang cocok untuk pengalengan, pembuatan saus, dan produksi pasta. Tomat plum berhasil dibudidayakan dan terkenal hingga sekarang. Tomat yang juga disebut tomat Roma ini bentuknya lonjong dan kecil, tetapi lebih besar dari tomat anggur. Kandungannya airnya sedikit karena dagingnya padat.

Seperti namanya, tomat pir bentuknya menyerupai buah pir, namun ukurannya lebih kecil. Walaupun teksturnya berair, tomat pir biasanya memiliki rasa manis yang lembut. Tomat ini sering digunakan dalam salad, dikonsumsi langsung sebagai camilan, atau jadi hiasan makanan karena bentuknya unik.

Mengetahui berbagai jenis tomat dapat membantu kita memilih mana yang tepat untuk hidangan tertentu. Misalnya, tomat plum untuk saus karena teksturnya padat atau tomat beefsteak untuk burger karena ukurannya besar. Tentu masih banyak jenis lainnya, tetapi delapan tomat di atas bisa dibilang paling umum dan populer.