Kue dengan topping buah segar menjadi salah satu pilihan dessert populer, baik untuk acara spesial maupun dinikmati bersama keluarga di rumah. Kombinasi kelembutan kue dan kesegaran buah memberikan sensasi yang sempurna di lidah. Namun, menjaga kesegaran kue ini gak semudah kelihatannya.
Buah-buahan, seperti stroberi, kiwi, atau jeruk, yang digunakan sebagai hiasan kue cenderung mudah mengeluarkan air dan layu jika disimpan dalam waktu lama. Hal ini bisa membuat tampilan kue menjadi kurang menarik. Rasa dan teksturnya pun bisa berubah.
Karena itu, menyimpan kue dengan topping buah memerlukan perhatian khusus agar kualitasnya tetap terjaga. Dengan beberapa trik sederhana sebagaimana yang akan dijelaskan berikut, kamu bisa memastikan kue tetap enak, tampil cantik, dan topping buah segar lebih lama.