9 Fakta Tong Sui, Dessert Berkuah Asal China yang Menyegarkan!
China merupakan negara dengan beragam kuliner yang ditawarkan mulai dari hidangan utama sampai dessert. Dessert ikonik asal China yang cukup mendunia adalah fortune cookies, tang yuan, dan juga mooncake.
Hampir mirip dengan tang yuan, tong sui juga merupakan salah satu dessert berkuah yang tak kalah enak, lho. Kuah dan isian dari dessert satu ini begitu menyegarkan untuk dinikmati saat siang hari.
Penasaran seperti apa dessert tong sui itu? Yuk, simak 9 faktanya di bawah ini.
1. Tong sui atau 'air gula' ini merupakan dessert berkuah yang bahan utamanya adalah santan kelapa atau air
2. Santan kelapa atau air tadi direbus dengan gula dan ditamb beragam bahan isian yang dimasak hingga mendidih
3. Bahan isiannya dapat berupa bola-bola tapioka, buah-buahan, kacang-kacangan, pasta wijen hitam, sampai gulinggao
4. Guilinggao adalah salah satu varian tong sui yang bahannya terbuat dari tuba fallopi katak dengan warna hitam khas
5. Sedangkan buah-buahan yang biasa digunakan adalah mangga, stroberi, lengkeng, jeruk bali dan sering ditambahkan kulit jeruk
6. Tong sui adalah dessert khas Cantonese yang mudah ditemukan di negara, seperti Hong Kong, Macau, dan Malaysia
7. Ada beragam varian dari tong sui, mulai dari sup kacang merah, wijen hitam, hingga mango pomelo
8. Tong sui menggunakan beragam topping, seperti es krim, buah segar, jelly herbal, dan bola-bola tong yuan
9. Di China, tong sui bisa ditemukan di banyak warung pinggir jalan yang disajikan dingin atau hangat
Tong sui bisa jadi dessert pilihan saat cuaca sedang terik. Sekilas mirip es buah khas Indonesia, apakah kamu tertarik mencoba tong sui?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
