9 Food Hacks Memanfaatkan Sisa Bahan Makanan di Dapur
Banyak orang yang senang memasak, namun bingung memanfaatkan bahan makanan yang masih tersisa di dapur. Seringkali, bahan makanan yang masih bagus ini hanya berakhir di tempat pembuangan.
Jika tidak dimanfaatkan dengan baik, justru sisa makanan ini juga bisa berpengaruh terhadap lingkungan karena sampah makanan yang masuk TPA akan mengalami pembusukan dan menghasilkan gas metana yang menyebabkan efek rumah kaca dan berkontribusi terhadap perubahan iklim.
Nah, daripada dibuang begitu saja, lebih baik kamu memanfaatkan sisa bahan makanan ini jadi lebih bermanfaat seperti 9 food hacks berikut.
1.Olah nasi sisa di dapur bisa menjadi cireng yang lezat. Kamu hanya perlu menambahkan tepung tapioka, bawang putih, serta bumbu penyedap ke dalam nasi yang sudah dihaluskan
2.Pisang yang terlalu matang biasanya berwarna lebih gelap dan teksturnya lembek. Daripada dibuang, kamu bisa mengolahnya menjadi bolu pisang kukus atau panggang
3.Kulit udang bisa dicuci bersih dan diolah menjadi kaldu bubuk yang gurih. Masukkan kaldu bubuk ke dalam toples bersih dan bisa dijadikan untuk stok penyedap masakan
4.Hacks satu ini pasti sudah banyak yang tahu, yakni menanam kembali batang dan akar daun bawang yang masih tersisa. Rendam bagian akar dalam air atau bisa juga ditanam di tanah
5.Kulit jeruk biasanya sering dibuang karena dinilai tidak bermanfaat. Namun, kamu bisa memanfaatkannya menjadi pengharum alami kulkas atau bahkan bisa dibuat menjadi manisan, lho
6.Jika kamu membuat susu kedelai dirumah, pasti akan tersisa ampasnya. Daripada dibuang, kamu bisa memanfaatkannya menjadi perkedel atau nugget untuk lauk makan
7.Setelah membuat kue, biasanya akan tersisa banyak putih telur. Agar tidak digoreng atau dikukus saja, kamu bisa memanfaatkan menjadi brownies atau pempek yang renyah
8.Masih ada sisa roti tawar di dapur? Daripada bingung, langsung saja manfaatkan menjadi campuran pudding atau dibuat menjadi dasar pizza yang gurih
9.Brokoli hijau sering diolah bersama saus tiram dan bawang putih menjadi tumisan yang lezat. Eits, batangnya juga bisa ikut ditumis lho. Kupas saja bagian luarnya lalu iris sesuai selera
Tidak hanya mengubah menjadi makanan lezat, memanfaatkan sisa bahan makanan di dapur juga bisa membantu menjaga lingkunga. Dari 9 food hacks di atas, apakah ada yang sudah pernah kamu coba?
