⁠Resep Matcha Overnight Oats untuk Sarapan Sehat dan Praktis

Name: Resep Matcha Overnight Oats
Prep time: 10 min
Cook time: PT6-8M
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Western
Ingredients: 50 gram rolled oats; 150 ml susu cair; 50 gram yogurt tawar; 1 sdt bubuk matcha; 1 sdm madu; 1 sdm chia seeds; 1/2 sdt ekstrak vanila; sejumput garam; Topping:; buah segar secukupnya; kacang-kacangan secukupnya; 1 sdt bubuk matcha, opsional; madu secukupnya

23 Oct 2026, 08:08 WIB

2 min read

Intinya Sih

Matcha overnight oats menjadi pilihan sarapan praktis karena bahan cukup dicampur lalu disimpan di lemari es semalaman hingga lembut dan creamy.
Matcha memberi aroma khas serta rasa sedikit pahit yang berpadu dengan manis bahan lain; buah, kacang, dan topping dapat disesuaikan selera.
Gunakan matcha berkualitas, larutkan dengan sedikit susu agar tidak menggumpal, atur madu sesuai topping, dan tambahkan susu bila tekstur oats terlalu kental.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Take a Deeper Read

Saujana Para Puan di Tepi Rel: Menyemai Koperasi, Menuai Ekonomi

Read Article

Sarapan gak harus selalu ribet. Overnight oats bisa menjadi pilihan praktis, karena bahan-bahannya cukup dicampurkan, lalu didiamkan di dalam lemari es hingga teksturnya berubah menjadi lebih lembut dan creamy.

Kamu bisa mengkreasikannya dengan matcha yang memberikan aroma khas, serta rasa sedikit pahit yang berpadu dengan rasa manis dari bahan lainnya, biar gak bosan. Selain mudah dibuat, matcha overnight oats juga bisa disiapkan sejak malam sehingga kamu tidak perlu repot memasak pada pagi hari.

Oat yang sudah direndam akan memiliki tekstur lembut dan lebih mudah dinikmati, sementara tambahan buah, kacang, atau topping lainnya dapat disesuaikan dengan selera. Kalau sedang mencari menu yang praktis untuk mengawali hari, berikut resep matcha overnight oats yang bisa kamu recook untuk sarapan besok.

Resep Matcha Overnight Oats

Western Cuisine,

5/5

Prep Time	10 Minutes
Cook Time	6-8 Minutes
Portion	1 Portion

Bahan Matcha Overnight Oats

50 gram rolled oats
150 ml susu cair
50 gram yogurt tawar
1 sdt bubuk matcha
1 sdm madu
1 sdm chia seeds
1/2 sdt ekstrak vanila
sejumput garam
Topping:
buah segar secukupnya
kacang-kacangan secukupnya
1 sdt bubuk matcha, opsional
madu secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan oats dan chia seeds.	Masukkan rolled oats dan chia seeds ke dalam wadah atau stoples yang memiliki tutup. Aduk kedua bahan hingga tercampur rata. Penggunaan rolled oats lebih cocok untuk overnight oats, karena teksturnya dapat menjadi lembut setelah direndam tanpa perlu dimasak.
2. Larutkan bubuk matcha.	Masukkan bubuk matcha ke dalam sedikit susu cair. Aduk menggunakan whisk atau sendok hingga matcha larut dan tidak menggumpal. Cara ini membantu menghasilkan campuran matcha yang lebih halus, sehingga warnanya dan rasanya lebih merata di dalam oats.
3. Masukkan bahan cair.	Tuangkan campuran matcha dan susu ke dalam wadah berisi oats. Tambahkan yoghurt tawar, madu, ekstrak vanila, dan sejumput garam. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata. Jika menyukai rasa matcha yang lebih kuat, bubuk matcha bisa ditambahkan sedikit lagi sesuai selera.
4. Simpan di dalam lemari es.	Tutup wadah dengan rapat, kemudian simpan di dalam lemari es selama 6–8 jam atau semalaman. Selama proses ini, oats dan chia seeds akan menyerap cairan, sehingga teksturnya menjadi lebih lembut dan kental.
5. Tambahkan topping.	Keluarkan overnight oats dari lemari es pada pagi hari, lalu aduk sebentar. Tambahkan buah segar, kacang-kacangan, atau topping lain sesuai selera. Jika ingin rasa matcha yang lebih kuat dan tampilan yang lebih menarik, taburkan sedikit bubuk matcha di atasnya sebelum disajikan.
6. Sajikan.	Matcha overnight oats bisa langsung disantap dalam keadaan dingin. Jika teksturnya terlalu kental, tambahkan sedikit susu dan aduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Tips Membuat
1. Gunakan matcha yang berkualitas. Matcha menjadi salah satu rasa utama dalam hidangan ini, sehingga kualitas bubuk matcha akan memengaruhi hasil akhirnya. Pilih matcha dengan aroma yang segar dan warna hijau yang baik, agar rasa dan tampilannya lebih menarik.
2. Jangan langsung mencampurkan matcha dalam bentuk bubuk. Larutkan matcha dengan sedikit susu terlebih dahulu, supaya tidak menggumpal.
3. Sesuaikan tingkat kemanisan dengan selera masing-masing. Jika menggunakan buah yang sudah manis seperti pisang atau mangga sebagai topping, jumlah madu bisa dikurangi.
4. Sesuaikan tekstur sebelum disajikan, pasalnya oats akan menyerap cairan selama disimpan di lemari es sehingga teksturnya menjadi lebih kental. Jika terlalu padat, tambahkan sedikit susu sebelum disantap.
Resep matcha overnight oats bisa disiapkan sejak malam, sehingga tidak perlu repot membuat sarapan pada pagi hari. Dengan tambahan buah dan kacang-kacangan, menu ini juga terasa lebih kaya rasa dan tekstur untuk menemani aktivitas sepanjang hari. Have a nice breakfast, ya!