9 Hidangan Olahan Kentang dari Seluruh Dunia, Unik nan Beragam
Kentang adalah jenis karbohidrat yang tak kalah populer dari nasi. Banyak negara, khususnya negara barat yang mengonsumsi kentang dalam makanan sehari-harinya. Oleh karena itu, banyak ditemui olahan unik dari kentang dari berbagai belahan negara di dunia.
Tak hanya digoreng seperti halnya french fries, kentang dapat hadir dengan cara dipanggang dan diisi sayuran, menjadi isian roti lapis, hingga dibentuk menyerupai puding. Berikut adalah 9 hidangan olahan kentang dari berbagai negara yang wajib kamu ketahui.
1. Poutine
Bukan kentang goreng biasa, poutine adalah kentang goreng ala Kanada. Kentang, keju, dan saus gravy adalah tiga elemen utama hidangan ini. Keju yang digunakan adalah dadih keju berupa potongan susu kental yang padat. Jika tak ada dadih keju, dapat digunakan full-fat mozzarella sebagai pengganti.
Sedangkan saus gravy yang dipilih dapat mengandung kaldu ayam, sapi, atau keduanya. Kentang yang digoreng berpadu dengan saus gravy lembut dan potongan keju. Duh, membayangkannya saja bikin lapar!