Resep Es Krim Rumahan Ekonomis, Dessert Simpel tanpa Bikin Boros

Name: Resep Es Krim Rumahan Ekonomis, Dessert Simpel tanpa Bikin Boros
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 ml air matang; 100 gram susu bubuk ekonomis; 100 gram gula pasir; 2 sendok makan tepung maizena; 1 bungkus agar-agar bubuk plain; 1/2 sendok teh vanili bubuk; 1/4 sendok teh garam; 2 sendok makan susu kental manis; Pewarna dan perasa makanan secukupnya (opsional)

29 Oct 2026, 08:08 WIB

2 min read

Malika Nabilla Larasati

News

Channel

Add Us on Google

Resep Es Krim Rumahan Ekonomis, Dessert Simpel tanpa Bikin Boros — ilustrasi es krim coklat rumahan (magnific.com/magnific)

Take a Deeper Read

Ketika Event Makin Ramai, Apakah Nilainya Juga Makin Besar?

Read Article

Es krim sering jadi dessert favorit semua usia, apalagi saat cuaca sedang panas. Harga es krim di toko atau kafe kadang bikin ragu, terutama kalau ingin beli banyak. Resep es krim rumahan ekonomis ini hadir sebagai solusi untuk ngemil manis tanpa boros.

Bahannya sederhana, cukup susu bubuk, gula, maizena, agar-agar, dan air. Proses membuatnya juga tidak ribet dan tidak perlu mesin es krim mahal. Hasilnya tetap lembut, creamy, dan enak meski modalnya hemat.

Bahan Membuat Es Krim Rumahan Ekonomis
ilustrasi susu bubuk (magnific.com/magnific)
1. 500 ml air matang
2. 100 gram susu bubuk ekonomis
3. 100 gram gula pasir
4. 2 sendok makan tepung maizena
5. 1 bungkus agar-agar bubuk plain
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. 1/4 sendok teh garam
8. 2 sendok makan susu kental manis
9. Pewarna dan perasa makanan secukupnya (opsional)
Cara Membuat Es Krim Rumahan Ekonomis
ilustrasi mengaduk (freepik.com/freepik)
1. Campur susu bubuk, gula pasir, maizena, agar-agar bubuk, vanili, dan garam. Aduk rata.
2. Didihkan air, lalu masukkan campuran bahan kering sedikit-sedikit sambil diaduk.
3. Tambahkan susu kental manis, masak dengan api kecil sampai mengental dan meletup.
4. Angkat, dinginkan sampai suhu ruang.
5. Masukkan ke freezer sekitar 2–3 jam sampai setengah beku.
6. Keluarkan, mixer atau aduk cepat sampai lembut.
7. Tambahkan pewarna dan perasa jika suka, aduk rata.
8. Masukkan lagi ke freezer sampai benar-benar beku.
9. Es krim rumahan ekonomis siap disajikan.
Tips Membuat Es Krim Rumahan Ekonomis
ilustrasi es krim coklat rumahan (magnific.com/atlascompany)
1. Tambahkan maizena dan agar-agar supaya tekstur es krim tetap lembut dan tidak cepat meleleh.
2. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal atau gosong.
3. Dinginkan adonan sampai suhu ruang sebelum masuk freezer.
4. Aduk atau mixer es krim setiap 1–2 jam saat proses pembekuan agar tidak berbutir kasar.
5. Simpan dalam wadah tertutup rapat supaya tidak menyerap.
6. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena akan membuat es krim berisi kristal es.
7. Tambahkan susu kental manis atau vanili bubuk untuk rasa manis dan aroma yang lebih enak.
8. Gunakan pewarna dan perasa secukupnya saja, sesuai selera.
9. Biarkan es krim di suhu ruang sebentar sebelum disajikan agar mudah disendok.
Es krim rumahan ini paling nikmat disantap dingin-dingin sambil nonton film atau kumpul keluarga. Kalau bikin banyak, simpan di wadah tertutup dan nikmati kapan saja. Dijamin dessert hemat ini langsung jadi favorit di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.