9 Lauk Pelengkap Nasi Kandar, Lezatnya Bikin Terbayang
- Ayam masak merah dan rendang ayam merupakan lauk populer yang bisa dinikmati bersama nasi kandar untuk perpaduan kaya rasa.
- Nasi kandar juga biasanya dimakan bersama telur asin, daging masak hitam, ayam madu, peria goreng, kari sotong, telur dadar, dan udang masak berempah.
- Nasi kandar merupakan hidangan sedap dari Malaysia yang patut dicoba dengan beragam lauk pelengkapnya untuk menciptakan pengalaman kuliner yang enak dan berkesan di lidah.
Sebagai saudara serumpun, kuliner Malaysia banyak juga yang cocok di lidah orang Indonesia. Salah satunya berbentuk nasi kandar yang menjadi hidangan favorit di Penang dan sekitarnya. Konsepnya menarik, lantaran memadukkan nasi dengan kuah kari, serta macam-macam lauk enak dan melimpah.
Hidangan satu ini jadi daya tarik untuk kamu yang kepikiran mencicipi kuliner baru, terutama kalau suka makanan kaya lauk. Selain dicicipi saat bertandang langsung, kamu juga bisa coba buat sendiri dari rumah. Di bawah ini sudah ada beberapa lauk-pauk pelengkap nasi kandar yang bikin rasanya makin nikmat. Yuk, simak!
1. Ayam masak merah merupakan lauk berbumbu cabai, jahe, dan tomat yang populer di Malaysia. Bisa disuguhkan bersama nasi kandar untuk perpaduan kaya rasa
2. Rendang ayam merupakan lauk lain yang bisa dinikmati bersama nasi kandar. Sensasinya begitu lembut dan kaya bumbu
3. Biasanya nasi kandar juga dimakan bersama telur asin untuk tambahan protein yang sekaligus bikin kenyang
4. Daging masak hitam merupakan lauk berbahan daging sapi yang dimasak dengan aneka rempah, daun pandan, sampai kecap manis. Sering disuguhkan bersama nasi kandar biar nikmat
5. Ayam madu yang berlapis bumbu gurih dan manis pun menjadi referensi lauk nasi kandar yang nikmat dan lembut di mulut
6. Peria goreng merupakan paria yang dimasak dengan lapisan tepung crispy. Sering dihadirkan juga dalam sepiring nasi kandar
7. Kari sotong merupakan lauk andalan lainnya untuk melengkapi nasi kandar. Biasanya sotong yang dipakai gemuk-gemuk dan besar supaya tambah puas
8. Telur dadar yang dimasak bersama irisan bawang sampai cabai pun jadi pilihan lauk nasi kandar yang ekonomis tapi rasanya menjanjikan
9. Kemudian ada udang masak berempah yang diberi bumbu kari atau masala untuk melengkapi nikmatnya nasi kandar
Nasi kandar merupakan hidangan sedap dari Malaysia yang patut dicoba. Kalau belum ada waktu pergi ke sana, kamu bisa coba sendiri dengan melengkapinya pakai macam-macam lauk di atas. Rasanya enak dan berkesan di lidah!
