Menu vegetarian dikenal sebagai menu yang hampir tak menggunakan daging-dagingan dalam olahannya. Biasanya rata-rata menu vegetarian banyak yang menggunakan sayuran.
Cita rasa dari menu vegetarian sudah tentu lebih segar dengan aneka sayuran yang menggugah selera. Namun, tahukah kamu bahwa setiap negara ternyata memiliki menu vegetarian masing-masing.
Untuk kamu yang penasaran apa saja menunya, berikut sembilan daftarnya.
Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Menu Vegetarian dari Berbagai Negara di Dunia, Segar dan Sehat!
seriouseats.com
1. Veggie spring rolls, Tiongkok. Aneka sayuran digunakan sebagai isian dalam lapisan yang terbuat dari beras ini. Sebenarnya Vietnam juga memiliki menu serupa, namun dengan tambahan udang di dalamnya
Ilustrasi spring roll (taste.com.au)
2. Pampoenkoekies, Afrika Selatan. Sekilas tampak seperti pancake, menu ini memang terbuat dari labu kuning. Pada topping-nya juga ditambahkan bubuk kayu manis
taste.co.za
3. Caldo verde, Portugal. Sup vegetarian ini terbuat dari kubis Portugis, bawang merah, minta zaitun, dan kentang. Biasanya menu ini disajikan di dalam wadah yang terbuat dari tanah liat
leitesculinaria.com
4. Kushari, Mesir. Mungkin dapat dikatakan bahwa menu ini paling cocok dengan masyarakat Indonesia karena ada nasi di dalamnya. Selain itu, ada pula tambahan lentil, makaroni, bawang goreng, dan lain sebagainya
sodelicious.recipes
5. Papa a la huancaina, Peru. Tak melulu nasi, menu ini juga cukup mengenyangkan dengan kentang, jagung, telur rebus, dan zaitun di dalamnya. Belum lagi dengan siraman saus keju di atasnya
carolinescooking.com
6. Tabouleh, Maroko. Tak hanya populer di Maroko, menu ini juga populer di beberapa negara Timur Tengah lainnya. Menu ini biasanya berisikan peterseli, daun bawang, tomat, daun mint, perasan lemon, dan lain sebagainya. Jangan lupa disajikan dengan roti goreng pipih atau falafel
realfood.tesco.com
7. Spanakopita, Yunani. Kudapan ini memang tampak seperti pai dengan bayam pada bagian dalamnya. Selain itu, ada pula tambahan keju feta, bawang, dan telur di dalamnya yang membuat cita rasanya semakin creamy
seriouseats.com
8. Frijoles negros, Meksiko. Terbuat dari kacang hitam, olahan ini biasa disantap langsung atau dijadikan isian untuk menu burrito, salad, atau bahkan taco
pcrm.org
9. Dal tadka, India. Menu ini cukup populer di negara asalnya dan berisikan lentil sebagai bahan utama. Ada pula penambahan aneka rempah dan biasa disantap dengan roti tipis atau nasi hangat
rumkisgoldenspoon.com
Beraneka menu dari berbagai negara di atas tentu dapat dijadikan referensi menu vegetarian yang tak menggunakan daging-dagingan di dalamnya. Mana yang paling cocok disebut menu vegetarian?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editorial Team
Follow Us