Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Bahan Baku untuk Membuat Tempe, Gak Cuma Kacang Kedelai
ilustrasi tempe (vecteezy.com/p-sanyoto968635)
Intinya sih...
- Kedelai adalah bahan utama tempe yang paling sering digunakan. Namun, selain kedelai, ada beberapa jenis kacang-kacangan lain yang bisa digunakan untuk membuat tempe.
- Kacang hijau bisa menjadi alternatif bahan baku tempe saat harga kedelai melambung, karena harganya relatif murah dan mudah ditemukan di pasaran.
- Bahan-bahan lain untuk membuat tempe antara lain kacang merah, kacang tanah, kacang tolo, koro pedang, kecipir, kacang lupin, kacang almond, dan ampas tahu.
Tempe merupakan bahan makanan yang sangat akrab dengan masyarakat Indonesia. Olahan tempe juga kerap ditemui di berbagai tempat makan, dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Ada yang sekadar digoreng untuk gorengan maupun campuran sayur pendamping nasi.
Seperti yang kita tahu, bahan baku utama tempe adalah kedelai. Namun, ternyata tempe tak hanya bisa dibuat dari kedelai saja. Kamu juga bisa membuatnya dengan bahan-bahan lain. Rasanya pun gak kalah lezat.
Editorial Team
3+
Follow Us