Begini 5 Tips Merawat Pisau Dapur agar Tetap Tajam, Semudah Itu!
Pisau dapur yang tajam merupakan salah satu alat penting dalam memasak. Namun, kebanyakan orang cenderung mengabaikan perawatan pisau dapur mereka. Padahal, perawatan yang baik sangat penting untuk menjaga agar pisau tetap tajam dan berfungsi secara efektif.
Penasaran bagaimana tips merawat pisau dapur agar tetap tajam? Tanpa berlama-lama lagi, ini dia sejumlah tips yang bisa kamu terapkan di rumah.
1.Gunakan pisau pada permukaan yang tepat
Menggunakan pisau pada permukaan yang tepat dapat membuat pisau dapur tetap tajam karena permukaan yang tepat memberikan gesekan lembut dan konsisten pada tepi pisau saat diasah atau digunakan. Permukaan yang kasar atau keras seperti batu, kaca, atau logam dapat merusak tepi pisau dengan menyebabkan goresan atau keretakan pada tepi pisau yang pada akhirnya dapat membuatnya tumpul.
Penggunaan permukaan yang tepat seperti kayu atau bahan yang serupa memberikan gesekan yang lembut pada tepi pisau, sehingga membentuk sudut yang runcing dan tajam. Hal ini memungkinkan tepi pisau untuk terus menjaga ketajamannya dan membuatnya efektif dalam memotong makanan.
Selain itu, menggunakan alat asah pisau atau batu asah pada permukaan yang tepat dapat membantu mengembalikan ketajaman tepi pisau yang hilang.