Dibandingkan dengan telur ayam, sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin kurang familier dengan cara mengolah telur bebek. Selain diolah menjadi telur asin, sebenarnya telur bebek juga cocok diolah menjadi telur rebus biasa.
Namun, kami tahu pasti banyak yang belum tahu berapa lama durasi merebus telur bebek. Nah, supaya gak undercooked atau overcooked, sebaiknya rebus telur bebek sesuai dengan ketentuan berikut ini, ya!
Sebenarnya durasi merebus telur bebek tak jauh berbeda dengan telur ayam. Rebuslah telur bebek selama 10 menit saja untuk tingkat kematangan yang sempurna. Namun, jika lebih suka telur bebek setengah matang, cukup direbus selama 6 menit saja.
Jangan sampai merebus telur terlalu lama atau overcooked, karena teksturnya akan melar seperti karet. Diketahui, telur bebek mengandung berbagai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Di antaranya vitamin A, vitamin B komples, lemak, potasium, protein, mineral, asam amino, vitamin E, dan karbohidrat.
Kandungan baik tersebut mampu mencegah anemia, membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan perkembangan otak, menjaga kesehatan tulang, mencegah darah tinggi, hingga menjaga kesehatan kulit.
Dibandingkan telur asin, telur bebek rebus lebih aman dikonsumsi sehari-hari, karena tidak mengandung garam yang tinggi. Jadi, lebih sehat, deh!