Bikin Ngiler, 5 Dessert ala Malta Ini Terkenal Lezat Banget!

Buche de Nöel atau yang populer disebut log natal tradisional yang umum disajikan saat perayaan Natal. Bentuknya yang unik menyerupai log kayu menjadi daya tarik tersendiri. Di negara ini, kue mempunyai tekstur krispi yang menyerupai biskuit.

Untuk pembuatannya, kue ini membutuhkan regal yang dihancurkan terlebih dahulu, selanjutnya ditambahkan dengan kacang, susu kental, dan ceri. Adonan dibentuk menjadi gulungan yang kemudian disiram dengan cokelat yang meleleh. 

Kannoli dapat dijadikan sebagai makanan penutup atau disantap menjadi makanan ringan. Meskipun tergolong makanan tidak berat, namun makanan ini dapat mengganjal perut saat lapar melanda. Makanan manis ini berupa ricotta yang menjadi isi dari roti kering yang mengalami proses penggorengan.

Untuk menambah tampilan kue agar lebih menarik, biasanya isi dari kue dapat lebih bervariatif seperti diisi dengan gula halus, kacang-kacangan, hingga krim lembut.

Kwareżimal ini umumnya disajikan sebelum perayaan Paskah karena banyak penduduk asli Malta yang melakukan puasa. Kue ini membutuhkan bahan-bahan seperti kacang almond, madu, tepung, gula, dan kulit jeruk. 

Kue lezat ini mempunyai tekstur yanh mirip dengan biskuit yang renyah. Warnanya yang cokelat dengan taburan kacang-kacangan, tentu membuat siapapun tergoda untuk mencobanya.

Timpana umumnya disajikan saat Natal tiba, namun tetap bisa dengan mudah dijumpai di toko-toko kue. Untuk pembuatannya memerlukan tomat, macaroni, keju, telur, dan daging cincang. Makanan ini mengalami proses pemanggangan yang membuat warna pada kue menjadi cokelat keemasan yang menggoda.

Gagħaq tal-għasel juga bisa disebut sebagai cincin madu yang membutuhkan vanili, lemon, rempah-rempah, gula, jeruk, hingga selai dalam pembuatannya. Madu sendiri memberikan rasa yang manis pada kue. 

Dessert ini bisa mudah ditemui ketika musim karnaval dan saat Natal. Namun juga tetap bisa dibeli kafe atau toko roti sepanjang tahun. 

Malta mempunyai makanan penutup yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini juga mempunyai rasa yang autentik yang tentu saja makin membuat wisatawan penasaran. Tertarik mencoba?