Wajib Coba, 5 Cara Penyajian Kopi di Indonesia yang Unik Banget
Indonesia sudah lama dikenal sebagai salah satu penghasil kopi di dunia. Dengan hasil kopi yang berlimpah, di negara ini kamu bisa menemukan berbagai cara untuk menyajikan kopi yang unik. Beberapa di antaranya bahkan ada yang menambahkan arang ke dalam racikan kopi.
Berikut ini beberapa cara penyajian kopi yang unik di Indonesia.
1. Kopi Kopyok
Jika umumnya kopi disajikan dalam bentuk serbuk halus, penyajian kopi dari Gresik ini justru sebaliknya.
Kopi kopyok khas Gresik ini cukup unik karena menggunakan gilingan kopi yang masih kasar. Serbuk kopi kasar ditempatkan di dalam gelas, lalu dituangkan air mendidih sehingga serbuk kopi yang masih kasar naik ke bagian atas gelas menghasilkan beberapa lapisan.
2. Kopi Takar
Penyajian Kopi dari Mandailing yang Kopi Takar ini pun cukup unik. Keunikan kopi ini adalah cara penyajiannya yang menggunakan cangkir dari batok kelapa. Bukan hanya itu, sedotan yang digunakan untuk minum kopi ini pun unik karena menggunakan sedotan yang terbuat dari sebatang kayu manis.
3. Kopi Rarobang
Kopi khas Ambon ini unik karena dalam racikannya kopi ini diseduh dengan berbagai rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, sereh, dan irisan kacang kenari. Kopi ini selain dapat menenangkan juga memberi manfaat pada kesehatan tubuh karena ditambahkan rempah-rempah yang sudah sejak dulu menjadi hasil bumi di wilayah Maluku.
4. Kopi Khop
Di Meulaboh, Aceh kamu bisa menemukan sajian Kupi Khop yang sangat unik sebab kopi ini disajikan dalam gelas terbalik.
Kupi khop sendiri diambil dari bahasa Aceh yaitu kupi berarti kopi dan khop berarti terbalik.
Kupi khop ini pada mulanya sengaja disajikan terbalik karena sebagai daerah pesisir Meulaboh banyak nelayan dan agar kopi tetap hangat saat mencari ikan. Mereka membuat kopi ini sengaja dibalik agar tetap hangat meski sudah beberapa lama tidak dinikmati.
5. Kopi Joss
Jika Yogyakarta terkenal dengan makanan gudeg, maka minumannya yang terkenal dari daerah istimewa ini adalah Kopi Joss. Jika biasanya penjual kopi menuangkan kopi dalam gelas dan langsung menghidangkannya pada pembeli, kopi khas dari yogya ini justru mencelupkan arang panas terlebih dahulu ke dalam gelas kopi.
Sebutan kopi joss sendiri diambil dari suara "joss" yang dihasilkan arang saat masuk ke dalam kopi di gelas .
Nah itulah beberapa penyajian kopi yang unik di Indonesia. Selain ini, masih banyak penyajian kopi lain yang bisa banyak kamu temukan di Indonesia. Apa kamu tertarik untuk mencobanya?
