6 Fakta dan Sejarah Roti Unyil, Roti Mini Oleh-oleh Khas Bogor
Siapa yang tidak kenal dengan roti mungil nan menggemaskan ini? Roti Unyil, begitulah namanya, telah berhasil memikat hati banyak orang, terutama para pencinta kuliner.
Lebih dari sekadar camilan, roti ini telah menjadi ikon kuliner Bogor dan oleh-oleh wajib bagi para wisatawan. Namun, tahukah kamu, ide awal di balik pembuatan roti mungil ini?
Yuk, cari tahu fakta dan sejarah roti unyil dari artikel di bawah ini!
1. Sejarah terciptanya roti unyil
Sejarah roti unyil bermula pada 1992. Roti ini merupakan usaha milik dua bersaudara, Hendra Saputra Hawidjaja dan Harlianty di Bogor. Usaha roti ini mulai dirintis sepeninggalan kedua orangtua mereka demi menghidupi keluarganya.
Mulanya, jenis roti yang diproduksi tak jauh berbeda dari produk roti lainnya, seperti roti tawar dan roti isi. Namun, dalam proses pembuatannya, seringkali ditemukan adonan yang bersisa.
Sisa adonan tersebut kemudian digunakan untuk membuat roti-roti berukuran kecil dengan berbagai varian rasa. Ukurannya yang mungil dan bentuk rotinya unik ini justru berhasil menarik perhatian banyak orang pada masa itu. Perlahan, roti unyil ini pun menjadi populer di kalangan konsumen.