9 Fakta Onigiri, Nasi Kepal ala Jepang untuk Bekal Para Samurai
Beberapa tahun terakhir, onigiri menjadi makanan yang sering muncul di minimarket. Nasi kepal ala Jepang yang berbentuk segitiga ini memang praktis, enak, dan mengenyangkan. Tak heran jika penggemar onigiri cukup banyak.
Di negeri asalnya, onigiri sering dibawa untuk piknik, bekal sekolah, bekal ke kantor, dan lainnya. Ssst tahu tidak, dahulu onigiri ini dibawa untuk bekal perang para samurai, lho! Lebih lanjut, onigiri yang berbentuk segitiga punya arti tersendiri.
Ingin tahu lebih lanjut terkait fakta menarik dari onigiri? Simak terus artikel berikut, ya!
1. Onigiri adalah nasi kepal Jepang yang berbentuk bola ataupun segitiga dengan balutan nori atau furikake
2. Nama onigiri berasal dari kata nigiri yang dalam bahasa Jepang berarti "memegang" atau "memeras" karena nasi ditekan di tangan hingga jadi bola
3. Nama lain onigiri adalah omusubi yang diucapkan di daerah tertentu. Onigiri juga punya nama lain yaitu nigirimeshi
4. Isian onigiri bisa beraneka macam. Tapi yang biasanya digunakan adalah shake (salmon asin), umeboshi (acar plum), kombu, tuna mayo, furikake, atau tarako (salted cod roe)
5. Konon katanya, onigiri yang berbentuk segitiga ini melambangkan gunung. Orang Jepang dulu percaya bahwa Tuhan ada di gunung
6. Onigiri diperkirakan telah ada sejak 2.000 tahun yang lalu. Pada zaman Heian, onigiri disajikan untuk pelayan istana
7. Onigiri dengan acar plum pernah jadi makanan bekal para samurai selama Perang Jokyu pada zaman Kamakura awal
8. Saat zaman Edo (1603-1867), onigiri mulai populer bahkan pada tahun 1885. Onigiri adalah makanan pertama yang disetujui dijual di jalur kereta api Jepang
9. Beras yang digunakan untuk membuat onigiri adalah beras Jepang karena punya tekstur yang chewy, lembut, dan mudah menempel
Wah, ternyata nasi kepal dari Negeri Sakura ini punya banyak cerita ya, dari makanan untuk perang hingga menjadi makanan populer sekarang. Kalian ada yang suka sarapan dengan onigiri?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
