10 Hidangan Kepiting Lezat dari Seluruh Dunia, Ada Gejang khas Korea!
Kepiting menjadi salah satu bahan makanan yang jadi favorit di dunia. Aneka hidangan lezat dapat dibuat dari hewan bercapit ini. Mulai sup, pangsit, hingga dijadikan isian telur dadar, semuanya lezat lho.
Selain populer di Asia, hidangan kepiting juga jadi primadona di Prancis dan Amerika. Wah olahan kepiting apa saja yang ada di dunia? Berikut daftarnya
1. Tak dimasak, gejang hidangan kepiting Korea disajikan mentah lengkap dengan bumbu ganjang. Biasanya gejang atau gejeot dimakan sebagai lauk nasi hangat
2. Selain Korea, Cina juga punya hidangan berbahan kepiting yaitu chinese mitten crab. Cara masaknya dikukus tanpa bumbu, tapi rasanya lezat banget lho
3. Tenshindon adalah telur dadar Jepang yang menggunakan daging kepiting sebagai isiannya. Cocok banget jadi menu sarapan, tenshindon disajikan dengan kuah gurih dan nasi
4. Selain negara Asia, Amerika punya crab rangoon yang merupakan pangsit berisi daging kepiting daging. Cara masaknya digoreng sehingga teksturnya renyah
5. Crab masala adalah sup kepiting khas India yang kaya rempah. Saat dimakan dengan nasi atau roti, terasa pedas manis dan gurih
6. Bisque adalah sup creamy khas Prancis yang berbahan kepiting. Dagingnya digunakan untuk isian sedangkan cangkangnya diolah menjadi kuah
7. Memiliki kuah santan gurih, ginatang alimasaag khas Filipina dibuat dari kepiting lumpur atau rajungan kemudian dimasak dan dibumbui dengan saus ikan rempah serta sayuran
8. Bun rieu cua adalah sup seafood ala Vietnam. Tak cuma berisi kepiting di dalamnya. Ada mi, tahu, daging babi, serta kuah merah yang berasal dari tomat, saus ikan, dan terasi
9. Poo cha adalah hidangan daging kepiting dari Thailand yang disajikan dengan cara unik, yaitu menggunakan cangkang kepiting sebagai wadahnya, baru kemudian direbus atau digoreng
10. Singapura punya chili crab yang merupakan olahan kepiting pedas dengan aneka bumbu termasuk cabai, bawang. Hidangan ini dipopulerkan tahun 1956 dan terkenal hingga kini
Diolah dengan berbagai bumbu khas negara di dunia, hidangan kepiting di atas layak dicoba dan dinikmati saat kamu traveling ke sana. Rasanya lezat dan bikin lidahmu bergoyang. Dari semua makanan di atas, mana nih yang paling bikin kamu penasaran?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
