5 Hidangan Olahan Kentang Khas Skotlandia, Menu Simpel dan Nikmat!
Skotlandia merupakan negara di benua Eropa yang berdampingan dengan United Kingdom. Kuliner di negara ini cukup terkenal karena banyaknya produk keju yang diproduksi dan bahan segar lainnya seperti salmon.
Namun, bukan hanya bahan-bahan tersebut, kentang juga kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat lho di Skotlandia. Penasaran menu khas Skotlandia apa saja yang berbahan kentang? Simak yuk!
1. Neeps and Tatties
Neeps and tatties merupakan hidangan simpel dimana kentang yang telah direbus akan ditumbuk bersama jenis lobak yang disebut swede. Setelah halus, kentang akan dibumbui dengan garam, merica, dan pala.
Neeps and tatties juga sering dijadikan side dish untuk menikmati makanan nasional Skotlandia bernama haggis. Haggis merupakan makanan yang terbuat dari jeroan kambing.