8 Ide Menu Bakaran Tahun Baru dengan Budget Terbatas dan Praktis

Sosis merupakan salah satu bahan yang paling mudah ditemukan dan harganya terjangkau bagi siapa saja. Kamu bisa membeli sosis curah atau kemasan ekonomis di pasar tradisional untuk menghemat pengeluaran belanja malam tahun baru.

Agar rasanya lebih istimewa, pastikan kamu memberikan keratan pada sisi sosis agar bumbu olesan bisa meresap sempurna ke bagian dalam, ya. Sajikan sosis bakar ini dengan saus barbeku instan atau sambal botolan agar persiapan kamu menjadi lebih praktis, deh.

Selain sosis, bakso sapi atau bakso ayam juga menjadi pilihan favorit yang sangat bersahabat dengan kondisi keuangan kamu. Kamu bisa menyusun beberapa butir bakso pada tusuk sate untuk memudahkan proses pemanggangan di atas arang atau panggangan kompor.

Bumbu kacang sisa sate atau bumbu kacang instan bisa menjadi pelengkap yang memberikan rasa gurih dan tekstur yang kaya. Jangan lupa mengolesi bakso dengan sedikit kecap manis saat dibakar agar warnanya terlihat lebih menggoda dan karamelisasi bumbunya sempurna. Yummy!

Jagung manis jadi menu wajib yang harus ada dalam daftar rencana pesta tahun baru milikmu, karena harganya murah. Harga jagung biasanya tetap stabil, terutama jika kamu membelinya dalam jumlah banyak di pasar grosir atau petani lokal.

Kamu bisa berkreasi dengan berbagai varian rasa, seperti mentega asin, pedas manis, hingga taburan keju, untuk memanjakan lidah para tamu. Aroma jagung yang terbakar selalu berhasil menghidupkan suasana malam tahun baru menjadi lebih hangat, akrab, dan tentu saja sangat hemat. Setuju?

Jika ingin menyajikan menu daging, sayap ayam adalah bagian yang jauh lebih murah dibandingkan bagian dada atau paha utuh. Meski harganya ekonomis, sayap ayam punya tekstur kulit yang gurih dan daging yang sangat lembut saat dibakar dengan benar.

Sebelum dimasak, kamu bisa merendamnya terlebih dahulu dalam campuran kecap manis, sedikit madu, dan bawang putih agar rasanya meresap hingga ke tulang. Pastikan api panggangan gak terlalu besar supaya kulit sayap ayam gak cepat gosong sementara bagian dalamnya masih mentah, ya.

Siapa bilang bahan nabati gak bisa menjadi idola dalam acara bakar-bakaran di malam pergantian tahun yang spesial ini? Tempe dan tahu adalah sumber protein yang murah dan memiliki potensi rasa yang luar biasa jika diolah dengan tepat.

Kamu bisa menggunakan bumbu bacem yang manis dan gurih sebagai bumbu dasar sebelum tempe dan tahu tersebut dipanggang hingga kecokelatan. Menu ini gak hanya hemat biaya, tetapi juga menjadi alternatif yang lebih sehat bagi teman atau keluarga yang sedang mengurangi konsumsi daging, lho.

Dibandingkan membeli ikan kakap atau ikan gurame yang mahal, ikan kembung bisa menjadi solusi cerdas untuk kamu yang ingin menu ikan. Ikan kembung memiliki kandungan gizi yang tinggi dan rasa daging yang tak kalah gurih jika dibandingkan dengan ikan laut premium lainnya.

Kamu cukup melumuri ikan dengan bumbu kuning atau bumbu pedas sederhana sebelum membakarnya di atas bara api yang panas. Hasilnya, kamu akan mendapatkan hidangan laut yang istimewa dengan modal yang sangat minim dan pastinya disukai oleh semua orang.

Sebagai penutup rangkaian pesta makan malam, pisang bakar bisa menjadi pilihan makanan manis yang sangat ramah di kantong kamu. Pilihlah jenis pisang uli atau pisang kepok yang sudah matang agar teksturnya tetap padat dan rasanya manis alami saat dipanggang.

Setelah warna pisang berubah kecokelatan, kamu dapat menambahkan topping sederhana, seperti kental manis, parutan keju, atau meses cokelat yang murah meriah. Hidangan penutup ini pasti akan disukai anak-anak maupun orang dewasa yang hadir dalam acara tahun baruan kamu, nih.

Merayakan tahun baru gak selalu identik dengan kemewahan yang menghabiskan banyak biaya jika kamu tahu cara menyiasatinya dengan baik. Dengan mengikuti ide menu bakaran tahun baru dengan bujet terbatas di atas, kamu tetap bisa menciptakan momen kebersamaan yang seru dengan keluarga dan teman-teman, kok.