Jangan Dibuang! Olah Kulit Kentang Jadi 5 Kreasi Camilan Lezat
Dalam memasak kentang, biasanya bagian yang paling sering digunakan hanya daging sayurnya saja. Sementara kulit kentang lebih sering dibuang karena dianggap tak bisa dimakan.
Namun dengan ragam kreativitas, bahan tersebut pun bisa turut diolah untuk menciptakan hidangan enak. Akan tetapi, pastikan bahwa kulit sudah dibersihkan sehingga dapat dimasak, ya.
Dan, berikut ini terdapat lima cara seru dalam mengolah kulit tersebut menjadi sajian yang tak kalah sedap. Coba di rumah, yuk, resepnya!
1. Loaded potato skin
Hidangan yang satu ini dapat dijadikan sajian pembuka atau camilan nikmat di rumah, dengan bahan baku yang terdiri dari kulit kentang dan pemakaian keju yang membuat makanan makin gurih.
Kentang yang telah dimasak, bisa dipotong dua bagian. Lalu keruk sebagian sisa daging yang masih menempel, campur bersama parutan keju dan mentega, tambahkan ke dalam kulit. Kemudian panggang sebentar, dan sajikan.
2. Broccoli and cheddar potato skin
Masih seputar olahan kulit kentang yang dijadikan wadah untuk suatu kudapan, hidangan kali ini bisa dikreasikan dengan menambah sayuran hijau, supaya rasa masakan menjadi lebih variatif.
Bahan baku yang bisa ditambahkan adalah brokoli potong. Sebagai penguat rasa gurih dan tekstur, jangan lupa untuk mencampurkan hidangan tersebut bersama cheddar, kemudian masukkan dalam oven.
3. Crispy potato skin
Olahan kulit kentang yang satu ini terbilang praktis namun banyak disukai. Lantaran pengolahannya yang sederhana dan memiliki rasa tak kalah nikmat bila dibandingkan dengan masakan berbahan kentang lainnya.
Sisa kulit kentang bisa dipotong-potong dua bagian atau dibuat seperti ukuran korek api, kemudian bumbui dengan aneka perasa, dan panggang hingga komponen menjadi garing.
4. Big mac potato skin
Big mac adalah sebutan hidangan burger keju populer yang menjadi favorit bagi sebagian masyarakat. Namun kini kamu bisa menyajikan burger tersebut dengan kulit kentang, lho.
Keluarkan sebagian daging dalam kentang yang telah dipanggang, kemudian ganti memakai olahan sapi yang telah dicincang, lengkap bersama parutan keju. Panggang beberapa saat, lalu sajikan bersama selada serta saus.
5. Nacho potato skin
Bila umumnya kita menjumpai nacho dengan bahan utama berupa keripik tortilla, maka dalam versi berikut ini kamu bisa menggunakan kulit kentang sebagai komponen yang tidak kalah menarik untuk dicoba.
Siapkan kulit kentang yang sudah dipanggang dengan menyisakan sebagian daging sayur di dalamnya, lalu tambahkan lelehan keju dengan sour cream. Supaya lebih nikmat, jangan lupa untuk mencampur tomat dan alpukat dalam olahan.
Ternyata kulit kentang pun bisa jadi salah satu yang mendukung kenikmatan dalam sebuah makanan. Lima contoh di atas bisa kamu coba sesekali di rumah. Namun, selalu pastikan bahwa kulit dalam keadaan telah dibersihkan dengan benar setiap kali hendak dimasak, ya!
