Kerap Dianggap Sama, Ini 5 Cara Membedakan Zucchini dan Mentimun

Zucchini dan mentimun sebenarnya masuk dalam satu kerabat tanaman yang sama yaitu kelompok suku tanaman labu-labuan. Perbedaan antara keduanya terletak pada genusnya. Zucchini termasuk ke dalam genus Cucurbita bersama dengan labu kuning, sedangkan mentimun termasuk ke dalam genus Cucumis bersama dengan tanaman melon.

Bentuk daun keduanya memiliki bentuk hampir sama yaitu seperti bentuk hati. Walaupun begitu, pohon zucchini berbentuk lebih terpusat dan biasanya buah zucchini akan muncul dari bagian batang tanaman. Sedangkan pada mentimun, tanaman lebih merambat dan membutuhkan ajir untuk menopangnya. Buah mentimun muncul dan menggantung pada bagian salur tanaman.  

Zucchini memiliki tekstur yang hampir sama dengan labu muda, agak keras dengan rasa yang sedikit pahit. Sedangkan mentimun memiliki tekstur kulit yang cenderung renyah, sedikit rasa manis namun lebih terasa tawar. Kandungan air mentimun umumnya lebih banyak dan lebih menyegarkan dibandingkan dengan zucchini.

Terdapat beberapa perbedaan antara bentuk zucchini dan mentimun. Keduanya sama-sama memiliki bentuk yang bulat dan panjang, namun zucchini umumnya dapat tumbuh lebih panjang dari mentimun.

Ketika matang, zucchini dapat berubah warna menjadi berwarna kuning seperti labu sedangkan mentimun matang memiliki warna hijau muda.

Kulit zucchini mulus dan lebih mengkilap berbeda dengan mentimun yang lebih bertekstur seperti adanya tonjolan-tonjolan halus. Pada pangkal buah, zuchini biasanya menyisakan bagian tangkai yang agak keras. Sedangkan mentimun bertangkai lunak sehingga mudah untuk dihilangkan. 

Secara umum, zucchini lebih banyak disajikan dalam keadaan sudah dimasak sementara mentimun banyak dikonsumsi ketika masih mentah atau pun sudah diolah.

Zucchini memiliki rasa yang kurang enak ketika mentah sehingga umumnya diolah menjadi masakan seperti ratatouile, zucchini panggang, dan lasagna. Mentimun sering dimakan mentah namun banyak juga yang mengolahnya menjadi masakan seperti tumis mentimun, salad, acar, dan gado-gado.

Terdapat sedikit perbedaan antara nutrisi dalam zucchini dan mentimun. Dalam 100 gram zucchini mengandung 17 kalori dan kaya akan vitamin dan mineral. Dibandingkan dengan mentimun, zucchini unggul dalam kandungan vitamin A, E, C, B1, B3, B6, zat besi, kalsium, magnesium dan zink.

Sementara dalam 100 gram mentimun mengandung 15 kalori dan beberapa vitamin dan mineral. Mentimun hanya unggul dalam kandungan vitamin B5, vitamin K, dan sodium.   

Nah, itu dia cara membedakan zucchini dan mentimun. Sekarang kamu jadi tahu apa yang menjadi perbedaan kedua tanaman yang hampir sama tersebut. Jika masih ragu, kamu bisa bertanya kepada penjual atau petugas untuk lebih meyakinkan ketika hendak berbelanja mentimun atau pun zucchini.