Bicara soal kue, ada banyak sekali jenis kue yang ada di dunia. Rasanya, hampir setiap negara memiliki kue khasnya masing-masing.
Begitu pun dengan Kroasia. Negara ini juga memiliki kekayaan kuliner kue yang tidak boleh dilewatkan jika berkunjung ke sana. Apa saja kue-kue lezat yang populer di Kroasia? Ayo simak daftarnya di bawah ini!
Skradinska Torta berasal dari daerah Skradin, Kroasia. Resep asli kue ini masih menjadi rahasia hingga sekarang dan dipercaya hanya beberapa orang asli Skradin yang benar-benar mengetahuinya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Skradinska Torta adalah telur, gula, madu, walnut, dan sirup mawar. Kue yang sudah jadi lalu disiram dengan glaze dari campuran dark chocolate, susu, dan mentega. Terakhir, kue diberi garnish dari cacahan walnut.
Rapska Torta berasal dari Pulau Rab di Kroasia dan sangat populer sebagai oleh-oleh. Kue ini mudah dikenali karena memiliki bentuk spiral yang khas.
Rapska Torta memiliki rasa yang khas karena bahan-bahannya berasal dari campuran kacang almond, lemon zest, orange zest, dan sirup Maraschino. Kamu tertarik mencoba?
Torta Hrapaćuša adalah kue yang berasal dari kota kecil bernama Dol. Nama kue ini terinsipirasi dari batuan kasar dan berbentuk tidak rata yang banyak ditemukan di kawasan Dol.
Uniknya, resep asli dari Torta Hrapaćuša masih menjadi rahasia yang disimpan oleh penduduk setempat. Namun, yang jelas diketahui adalah elemen utama kue berupa sponge cake tebal yang diberi topping dari campuran walnut, gula, dan putih telur. Teksturnya unik dan rasanya lezat.
Torta Makarana adalah kue yang pada dasarnya terdiri dari dua elemen utama, yaitu base dan isian. Bahan isian berupa kacang almond, telur, gula, pala, kayu manis, perisa jeruk, dan sirup mawar. Rasanya lezat dan sangat khas.
Konon, Torta Makarana zaman dahulu hanya dapat dinikmati oleh kaum bangsawan saja. Namun, saat ini siapa saja bisa menikmati kue ini.
Rigojanči adalah kue klasik dari Kroasia. Elemen utama kue ini berupa dua lapis sponge cake coklat yang direkatkan dengan isian dari kokoa lezat, dan dilapis dengan dark chocolate ganache.
Kue ini sangat unik dan populer di Kroasia karena sejarah penciptaannya berasal dari suatu skandal. Nama kue ini terinspirasi dari seorang pemain biola Hungaria bernama Rigó yang menjalin hubungan terlarang dengan Clara Ward, istri dari Pangeran Caraman-Chimay dari Belgia. Terlepas dari kisah itu, kue ini terkenal memiliki rasa yang lezat.
Nah, ternyata banyak sekali kue-kue lezat dari Kroasia yang menggugah selera. Kira-kira, dari 5 kue populer tersebut, mana yang mau kamu coba?