5 Olahan Jagung Khas Alor yang Wajib Dicoba, Tahu Jagung Titi?
Berkunjung ke sebuah tempat, tak lengkap rasanya kalau tidak melirik sisi kulinernya. Bagi kalian pecinta jagung, maka Alor adalah tempat yang tepat untuk kalian kunjungi.
Alor sendiri merupakan salah satu kabupaten di Nusa Tenggara Timur yang tidak hanya dijuluki sebagai Surga di Timur Matahari, tapi juga sebagai daerah penghasil jagung yang berlimpah.
Nah, jika kamu memiliki kesempatan mengunjungi Alor, maka lima olahan jagung khas ini wajib dicoba. Mulai dari keripik hingga bubur ada, lho.
1. Jagung titi
Sekilas jagung titi terlihat seperti keripik, ya? Jagung titi dibuat dari jagung sangrai. Lalu, dimemarkan atau dikeprek menggunakan batu bulat sebesar kepalan tangan.
Olahan kuliner ini dapat ditemukan hampir di semua tempat di Nusa Tenggara Timur, khususnya Alor. Bahkan, camilan ini sering dijadikan buah tangan bagi wisatawan yang akan pulang ke daerah asal mereka.