5 Kunci Membuat Sup Tahu Putih supaya Tidak Gampang Hancur
Sebagai salah satu bahan masak yang mudah dijumpai di sekitar, tahu putih memang sering dijadikan lauk makan favorit. Di antara berbagai macam olahan, jangan cuma terpaku pada tahu goreng saja. Kamu bisa memasak bahan ini sebagai sup biar lebih nikmat dan refreshing.
Di sisi lain, karena tekstur tahu putih cenderung mudah hancur, lima kunci membuat sup tahu putih supaya bentuknya tetap kokoh berikut ini bisa kamu terapkan.
1. Perhatikan ukuran potongan tahu
Tahu putih yang dijumpai di pasaran memiliki ukuran beragam. Ketika sampai di rumah, kamu bisa memotong-motong tahu besar supaya lebih gampang diolah menjadi sup. Sedangkan untuk tahu sedang, bisa kamu potong menjadi dua atau empat bagian, tergantung selera.
Perhatikan ukuran potongan tahu supaya tidak terlalu kecil, karena jika potongannya seperti itu, tahu yang lunak akan lebih mudah hancur. Oleh karenanya, kamu bisa menyesuaikan ukuran tahu dengan potongan sedang dan buatlah seseragam mungkin. Ini bisa membantu proses memasak lebih optimal dan efisien.