7 Makanan Berbahan Dasar Tahu Khas Sunda, Mana Favoritmu?

Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Sesuai namanya, tahu sumedang berasal dari daerah Sumedang, Jawa Barat. Makanan ini lebih nikmat apabila dimakan saat masih hangat bersama cabai rawit hijau. 

Kupat tahu adalah makanan berbahan dasar kupat dan tahu yang disiram bumbu kacang. Makanan ini tersedia dari berbagai daerah, salah satunya Singaparna, Tasikmalaya, Jawa Barat.

Sekilas, kupat tahu yang satu ini tidak jauh berbeda dari kupat tahu khas daerah lainnya. Perbedaannya terletak pada tambahan tauge yang ada pada kupat tahu Singaparna.

Jajanan yang satu ini akan terasa lebih nikmat apabila ditambahkan kerupuk dan bawang goreng sebagai topping-nya. 

Batagor adalah makanan berbahan dasar tahu dan baso yang digoreng dan biasanya diberi bumbu kacang. Batagor ini merupakan makanan khas Bandung. Batagor biasa dijajakan bersama siomay. 

Pepes tahu merupakan makanan olahan tahu khas Sunda yang sudah familiar. Selain memiliki cita rasa yang lezat, makanan ini pun mudah dibuat. Tahu putih dihancurkan terlebih dahulu dan diberi bumbu serta irisan cabai, daun kemangi, dan kerupuk. Setelah itu dilapisi daun pisang dan dikukus.

Makanan ini sangat cocok untuk dimakan bersama nasi. 

Tahu gejrot merupakan salah satu panganan tahu yang berasal dari Cirebon. Tahu gejrot adalah tahu putih goreng yang diberi kuah yang terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta gula merah. Rasanya perpaduan antara pedas dan manis. 

Tahu jeletot memiliki penampilan seperti gehu. Perbedaannya hanyalah pada rasanya yang super pedas.

Kata jeletot maksudnya adalah sensasi mata melotot. Saking pedasnya rasa tahu isi ini, maka diberi nama tahu jeletot. Makanan ini sangat cocok untuk kalian yang penyuka pedas. 

Makanan olahan tahu khas Jawa Barat lainnya adalah tahu brintik. Sebenarnya, tahu brintik berasal dari Surabaya. Namun, tahu brintik juga ada yang dari Bandung.

Tahu brintik Bandung dibuat dari tahu putih yang dibalut tepung crispy dan diolesi saus sambal serta mayonaise. 

Makanan olahan tahu khas Jawa Barat di atas bisa menjadi referensi untuk mengganjal perut ketika lapar. Dari ketujuh makanan itu, mana yang jadi favoritmu?