ilustrasi barley gulbi (instagram.com/silverh_)
Last but not least, masih makanan Korea juga nih yang jadi favorit Kang Tae Oh. Makanan tersebut bernama barley gulbi atau bori gulbi. Bori gulbi adalah sejenis makanan yang terbuat dari ikan korvina kuning yang diawetkan.
Cara pengawetannya juga cukup unik yakni dengan menyelimutinya dengan garam kemudian digantung untuk dikeringkan dengan cara diangin-anginkan. Kemudian gulbi ini akan dimasukkan ke dalam wadah berisi jelai (barley) yakni salah satu biji-bijian yang kaya akan serat baru siap untuk diolah.
Cara menikmati ikan khas orang Korea juga cukup unik. Mereka mengambil daging ikan dengan sumpit untuk memisahkan dengan duri. Bisa dibilang menu ini adalah salah satu makanan favorit orang Korea, termasuk Kang Tae Oh. Ia sendiri mengungkapkan bahwa ia sangat menyukai makanan yang berasal dari ikan tanpa terkecuali barley gulbi yang satu ini.
Oh ya, beberapa komunitas Muslim di Korea juga merekomendasikan kepada wisatawan yang bepergian ke Korea untuk menjajal barley gulbi , sebab masih masuk ke dalam kategori makanan halal.
Kang Tae Oh awalnya lebih menyukai makanan barat. Namun semakin hari, ia justru semakin menyukai makanan Korea. Hal ini gak terlepas dari kebiasannya di waktu senggang yang sering menonton YouTube. Kebetulan kanal favorit yang sering ditonton kerap mengunggah konten di mana banyak orang luar negeri menjajal makanan Korea. Dari video-video tersebut Kang Tae Oh lantas merasa bangga dengan makanan Korea dan semakin menyenangi makanan Korea.
Well, kira-kira dari makanan favorit Kang Tae Oh di atas ada yang sama gak nih dengan makanan favorit kamu? Atau, kamu justru ingin menjajal makanan yang jadi favorit Kang Tae Oh?