Blackcurrant merupakan buah kecil berwarna hitam mirip beri dengan cita rasa manis asam. Buah ini asalnya dari beberapa wilayah Eropa dan Asia, tapi kini banyak dibudidayakan di seluruh di dunia, termasuk Indonesia. Selain rasanya yang enak, buah ini juga kaya akan nutrisi-nutrisi yang gak bisa kamu sepelekan.
Dilansir laman Healthline dan Very Well Good, berikut lima manfaat blackcurrant bagi kesehatanmu!
Kandungan vitamin C dan antioksidan lainnya yang terdapat pada blackcurrant dapat bantu memperkuat sistem imun melawan ancaman penyakit akibat virus, bakteri, dan lain sebagainya.
Senyawa antosianin yang memberi warna menarik pada buah ini juga termasuk antioksidan alami, lho. Antosianin bantu mengurangi stres oksidatif dan mengurangi peradangan.
Kandungan vitamin C, gamma-linolenic acid (GLA), dan linoleic acid pada blackcurrant dapat bantu meningkatkan fungsi mata, mulai dari memperlancar aliran darah ke mata, memperlambat kerusakan mata pada penderita glaukoma, hingga membantu gejala mata lelah. Cocok nih buat kamu yang sering menatap layar setiap hari!
Biarpun mungil, kandungan vitamin dan antioksidan pada blackcurrant gak boleh disepelekan. Kandungan vitamin C-nya empat kali lebih banyak dari jeruk. Sementara, kandungan antioksidannya dua kali lebih banyak dari blueberry.
Jadi, gak usah heran kalau buah ini bantu menjaga kesehatan kulitmu, membuatnya kenyal, dan mengurangi efek penuaan dini.
Kandungan potasium dan GLA pada blackcurrant dapat bantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darahmu. Potasium berperan dalam tiap detak jantung dan memompa darah ke seluruh tubuh. GLA juga bantu memperkuat jantung dan mengurangi risiko penggumpalan dalam pembuluh darah.
Zat besi sangat dibutuhkan tubuhmu untuk berfungsi secara semestinya. Memenuhi mineral ini penting dalam pembentukan sel darah dan berbagai macam protein yang dibutuhkan tubuh. Kekurangan zat besi bisa bikin kamu lemas, pusing, dan gangguan lainnya yang bisa mempengaruhi aktivitas sehari-harimu.
Apakah kamu tertarik oleh manfaat-manfaat yang ditawarkan buah mungil ini? Kamu bisa mengonsumsi buah ini secara langsung atau lewat jus hingga suplemen. Jangan lupa untuk mengonsumsi secukupnya dan imbangi dengan makanan bergizi lainnya, ya!
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.