8 Masakan Padang yang Jadi Favorit Banyak Orang, Ada Gulai Jengkol!
Masakan Padang tak hanya sebatas rendang yang jadi sajian paling digemari karena rasa lezatnya. Namun, ada banyak menu masakan Padang lainnya yang terkenal nikmat karena bumbunya melimpah ruah.
Karena masakan Padang kaya bumbu, maka tak heran bahwa masakan ini difavoritkan banyak orang. Yuk, kita simak apa saja masakan khas Padang yang rasanya menggoyang lidah dan paling difavoritkan.
1. Dendeng batakok
Dendeng balado terbuat dari daging sapi has dalam yang direbus bersama bumbu halus lalu diiris searah serat daging. Kemudian, daging dimemarkan sampai melebar dan tipis. Setelah daging menipis, lalu digoreng hingga kering.
Daging yang menipis itu dicampurkan ke dalam tumisan bumbu balado khas Padang sampai bumbunya menyerap ke dalam daging tersebut. Tekstur kriuk dari daging berpadu bumbu balado yang pedas gurih bikin tak berhenti mengunyahnya.