Siapa yang tak tahu sushi? Di Indonesia, makanan khas Jepang ini termasuk makanan populer yang biasanya di jual di restoran sampai pedagang kaki lima.
Dibuat dari nasi dan diberi berbagai ikan segar, sushi ternyata memiliki berbagai jenis varian dan memiliki ciri khas yang berbeda-beda, lho. Yuk, simak sederet jenis sushi yang populer di Indonesia!
Sushi temaki merupakan sushi yang tampak berbeda dari sushi yang biasanya. Dibuat dengan cara digulung menggunakan tangan langsung, sushi ini memiliki bentuk khas yang menyerupai cone. Cone yang dibuat berasal dari nori, sehingga sushi jenis ini akan nampak seperti ice cream yang terlihat lebih menarik terutama anak-anak tentu akan menyukai sushi jenis ini.
Adapun bahan dasar untuk membuat sushi temaki ini adalah nasi yang telah diberi cuka, nori, sayuran, dan berbagai ikan segar yang dijadikan pelengkap dan topping. Kamu dapat membuatnya sendiri dan mengkreasikannya sesuai seleramu.
Jika biasanya sushi dibuat dengan nori yang terletak di bagian paling luar, berbeda dengan sushi uramaki ini karena nori terdapat di bagian dalam setelah nasi. Sehingga bagian terluarnya adalah nasi, menarik, ya. Untuk kamu yang kurang menyukai nori, kamu dapat menjajal kreasi sushi uramaki ini.
Dari segi bahan, sushi ini tidak jauh berbeda dengan sushi jenis lain. Dibuat dari nasi cuka, berbagai ikan segar, sayuran dan macam-macam pelengkap untuk menambah cita rasa sushi. Kamu juga bisa menambahkan alpukat jika kamu menyukainya, tertarik?
Futomaki adalah sushi yang memiliki ukuran diameter yang lebih besar dari sushi pada umumnya. Sehingga sushi futomaki ini dibuat dengan isian yang lebih banyak. Selain itu isian yang dibuat dimasak terlebih dahulu sehingga akan berbeda dengan sushi jenis lainnya yang kebanyakan menggunakan bahan segar.
Dari segi rasa, futomaki memiliki cita rasa yang lebih gurih karena semua bumbu dimasak terlebih dahulu. Futomaki ini sangat cocok untuk lidah masyarakat Indonesia, kan?
Oshizushi adalah varian sushi yang memiliki bentuk kotak dan biasanya tidak menggunakan nori. Sushi jenis ini tampak unik karena dari segi bentuk yang berbeda dari yang lain. Cara membuatnya pun oshizushi dibuat dengan cetakan khusus yang mempunyai bentuk menyerupai persegi dan kemudian dipotong-potong dengan ukuran yang lebih kecil.
Pertama kamu dapat menyiapkan cetakan berbentuk persegi, letakkan nasi dan cuka dan tekan-tekan hingga padat. Kemudian keluarkan nasi dari cetakan dan potong-potong dengan ukuran kecil kemudian beri berbagai topping di atasnya.
Sashimi merupakan sushi yang dibuat tidak menggunakan nasi sebagai dasarnya. Hal ini karena pada sashimi hanya menggunakan daging dan seafood mentah untuk disantap. Cara menyajikannya yaitu dengan mengiris tipis-tipis daging segar dan diberi saus sebagai pelengkap.Sashimi biasanya memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan sushi jenis lain karena dibuat dari bahan yang berkualitas. Untuk kamu yang gak mau ribet, sashimi bisa jadi solusinya karena cara membuatnya yang mudah.
Ternyata sushi memiliki berbagai jenis varian yang bermacam-macam walaupun kadang sekilas nampak sama, ya. Di Indonesia semakin hari sushi makin digemari masyarakat. Untuk yang tidak menyukai ikan dan seafood mentah, kamu dapat menggantinya dengan bahan yang dimasak terlebih dahulu. Bagaimana, apakah kamu menyukai sushi?