9 Fakta Lokum, Dessert Asal Turki yang Legendaris dan Mendunia
ilustrasi lokum khas Turki (instagram.com/galatalokumgoma)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Turki mempunyai beragam dessert atau camilan dengan rasa yang manis. Salah satunya yang paling legendaris adalah lokum atau dikenal sebagian Turkish Delight.
Banyak faktor yang membuat makanan ini menjadi begitu populer. Beberapa di antaranya karena camilan ini sering muncul dibanyak film ataupun buku-buku terkenal. Bahkan camilan ini muncul di film Narnia: The Lion, the Witch and the Wardrobe.
Penasaran dengan fakta dari dessert manis ini? Berikut informasinya.
1. Lokum mempunyai nama populer, yaitu Turkish Delight
ilustrasi lokum (instagram.com/galatalokumgoma)2. Kata lokum berasal dari bahasa Arab "al-halkum" atau "rat al-ulqm" yang mempunyai arti ''penyejuk tenggorokan''
ilustrasi lokum (instagram.com/galatalokumgoma)3. Ini dikenal sebagai camilan dan oleh-oleh khas Turki yang terkenal di seluruh dunia
ilustrasi lokum (instagram.com/galatalokumgoma)4. Sajian ini dibuat dengan gula dan gel pati sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut seperti jeli
ilustrasi lokum (instagram.com/hacibekir1777)Baca Juga: 5 Ragam Kue Manis Khas Turki yang Terbaik, Asyik untuk Dicoba!
Editor’s picks
5. Camilan ini secara tradisional diberi tambahan bumbu yang berupa air mawar, lemon, jeruk bergamot, damar wangi, atau mint
ilustrasi lokum (instagram.com/galatalokumgoma)6. Namun terdapat jenis lokum yang menjadi favorit, yaitu lokum jeli polos yang dicampur dengan pistachio
ilustrasi lokum (instagram.com/oksuzlersekerleme)7. Bekir Affendi adalah orang yang menemukan dessert manis ini. Ia datang dari Anatolia ke Istanbul pada tahun 1777
ilustrasi lokum (instagram.com/hacibekir1777)8. Di sebagian besar rumah Turki, camilan ini dinikmati bersamaan dengan teh dan kopi setelah menyantap hidangan sarapan, makan siang, dan makan malam
ilustrasi lokum (instagram.com/galatalokumgoma)9. Camilan ini berbentuk kubus atau bundar dan semakin menarik dengan tampilan yang berwarna-warni. Pada bagian luarnya, sajian ini umumnya dilumuri gula bubuk
ilustrasi lokum (instagram.com/oksuzlersekerleme)Lokum menjadi salah satu camilan atau oleh-oleh yang tak hanya terkenal di Turki, namun juga di dunia. Oleh karena itu kamu wajib mencicipinya selama berlibur di Turki. Rasanya yang manis, bikin ketagihan!
Baca Juga: 5 Dessert Khas Istanbul dengan Rasa yang Manis, Menggiurkan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
