5 Ragam Makanan Khas Kebumen yang Kelezatannya Tiada Tara
soto tamanwinangun (instagram.com/atapermana)
Tak hanya terkenal dengan banyaknya objek wisata yang dimiliki, Kebumen juga populer dengan beragam kuliner khas yang tentu saja siap memanjakan lidah. Bahkan makanan tradisionalnya sukses menjadi buruan wisatawan karena kelezatannya yang bikin nagih.
Mulai dari soto hingga sate dapat dinikmati saat berwisata ke sini. Bila sudah tak sabar ingin mencoba berbagai makanan khas Kebumen, berikut daftarnya!
1. Nasi penggel
nasi penggel (instagram.com/nasi.penggel)Nasi penggel adalah makanan khas Kebumen yang berupa nasi yang berbentuk seperti bola pingpong, yang selanjutnya dihidangkan dengan pincuk daun pisang. Hidangan ini dilengkapi dengan sayur nangka atau jangan gori serta lauk-pauk yang biasanya berupa jeroan sapi atau kikil.
Untuk rasanya, hidangan ini mempunyai rasa yang sangat gurih dan cukup mengenyangkan. Oleh karena itu, makanan ini pas untuk disantap ketika sarapan maupun makan siang.
2. Sate ambel
sate ambel (instagram.com/sateambal_pakbrenk)Makanan khas Kebumen lainnya yang tak kalah menggungah selera adalah sate ambal. Makanan legendaris ini biasanya menggunakan daging ayam. Saking terkenalnya, kuliner ini bahkan dapat ditemukan di luar daerah Kebumen. Seperti namanya, makanan ini berasal dari Desa Ambalresmi, Kec. Ambal di pesisir selatan Kebumen.
Yang unik, sate ini memakai sambal tempe yang bisa menghasilkan rasa yang khas dengan cita rasa pedas bercampur dengan jahe dan aneka rempah lainnya. Sebelum dibakar, daging terlebih dahulu dimasak, jadi membuat rasanya semakin lembut dan gurih.
Selain itu, biasanya kuliner ini dihidangkan terpisah dengan bumbunya dan menggunakan ketupat atau lontong sebagai pelengkap.
Baca Juga: 5 Tempat Makan Sate Ambal di Kebumen, Rasanya Paling Maknyus!
3. Soto tamanwinangun
Editor’s picks
soto tamanwinangun (instagram.com/atapermana)Sesuai dengan namanya, soto tamanwinangun berasal dari daerah Tamanwinangun, Kebumen. Tak seperti soto pada umumnya, kuliner ini tak memakai daging ayam atau sapi, melainkan itik serati atau entok sebagai bahan utamanya.
Dalam setiap suwiran, bumbu soto akan terasa meresap sempurna. Selain itu, soto ini tak menggunakan kuah bening, namun kuah santan yang dicampur dengan gurihnya kaldu entok yang tentu sangat menggoda. Untuk menambah kenikmatannya, dapat disantap bersamaan dengan lontong atau ketupat dan kerupuk.
4. Yutuk goreng
yutuk goreng (instagram.com/foodisable)Yutuk goreng bisa menambah daftar sajian lezat khas Kebumen yang populer. Yutuk adalah jenis hewan laut yang banyak dijumpai di pesisir pantai. Tampilannya mirip seperti undur-undur, akan tetapi mempunyai cangkang.
Umumnya ini dijadikan camilan peyek, bakwan, atau aneka kudapan lainnya. Di samping itu, ini juga kerapkali diolah dengan cara digoreng dan disantap sebagai lauk makanan.
5. Soto tahu
soto tahu (instagram.com/omamuda)Hidangan terakhir yang sukses bikin ngiler adalah soto tahu. Tak seperti biasanya, yang menggunakan daging ayam atau daging sapi, soto tahu khas Kebumen ini memakai tahu sebagai bahan utamanya.
Bahan tambahan lainnya adalah engkol dan toge yang disiram dengan menggunanan kuah sambal kacang. Sayangnya, hidangan ini mulai jarang dijumpai. Namun tetap cukup populer di daerah Petanahan.
Hidangan khas Kebumen memang tak ada duanya. Kelezatannya yang ditambah dengan aroma sedapnya, bikin ketagihan!
Baca Juga: 5 Fakta Benteng Van der Wijck, Jejak Sejarah di Kebumen
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
