- 2 buah telur
- 200 gram labu kuning
- 4 sendok makan gula pasir
- 200g cream cheese
- 100 ml heavy cream
- 1/2 sendok teh perisa vanilla
Resep Cheesecake Labu yang Enak dan Creamy
Labu memang buah yang sangat digemari, tak terkecuali oleh masyarakat Indonesia. Labu banyak diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya adalah cheesecake.
Siapa, sih, yang gak terpikat dengan creamy-nya cheesecake yang berpadu rasa manis khas dari labu? Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, simak resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan
2. Kupas dan potong kecil-kecil labu, lalu kukus sebentar
Potong labu menjadi kecil-kecil, lalu kupas. Setelah itu, cuci labu sampai bersih.
Kemudian, kukus labu selama 5 menit sampai empuk. Setelah empuk, pindahkan labu ke dalam mangkuk. Haluskan menggunakan garpu selagi masih panas.
3. Buat adonan cheesecake labu
Masukkan cream cheese dan gula pasir ke dalam wadah yang berisi labu. Aduk sampai merata.
Setelah rata, tambahkan heavy cream dan perisa vanilla. Aduk kembali dengan cepat. Terakhir, tambahkan dua butir telur dan aduk kembali.
4. Panggang adonan dalam suhu 170° C selama 35 menit
Siapkan loyang dan kertas kue. Olesi dengan sedikit mentega.
Setelah itu, tuangkan adonan cheesecake labu ke dalamnya. Panggang dalam oven dengan suhu 170° C selama 35 menit sampai cheesecake matang.
5. Cheesecake labumu siap disantap
Setelah matang, keluarkan cheesecake dari oven dan tunggu sebentar hingga agak dingin. Kemudian, keluarkan cheesecake labu dari loyang.
Potong dan tambahkan topping sesuka hati kalian. Cheesecake labumu sudah siap dinikmati bersama.
Sekarang sudah tahu, kan, cara membuat cheesecake labu sendiri? Gak perlu beli lagi, deh. Yuk, langsung buat di rumah.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
