Resep Cheesecake Labu yang Enak dan Creamy

2. Kupas dan potong kecil-kecil labu, lalu kukus sebentar

labu yang telah dihaluskan (pexels.com/ekaterina bolovtsova)

Potong labu menjadi kecil-kecil, lalu kupas. Setelah itu, cuci labu sampai bersih.

Kemudian, kukus labu selama 5 menit sampai empuk. Setelah empuk, pindahkan labu ke dalam mangkuk. Haluskan menggunakan garpu selagi masih panas.

3. Buat adonan cheesecake labu

membuat adonan cheesecake (pexels.com/nicole michalou)

Masukkan cream cheese dan gula pasir ke dalam wadah yang berisi labu. Aduk sampai merata.

Setelah rata, tambahkan heavy cream dan perisa vanilla. Aduk kembali dengan cepat. Terakhir, tambahkan dua butir telur dan aduk kembali.

Baca Juga: 5 Ide Camilan dari Kabocha, Labu Musim Dingin Tak Kalah Manis

4. Panggang adonan dalam suhu 170° C selama 35 menit

memanggang (pexels.com/cottonbro)

Siapkan loyang dan kertas kue. Olesi dengan sedikit mentega.

Setelah itu, tuangkan adonan cheesecake labu ke dalamnya. Panggang dalam oven dengan suhu 170° C selama 35 menit sampai cheesecake matang. 

5. Cheesecake labumu siap disantap

cheesecake labu (unsplash.com/zineb sakhaoui)

Setelah matang, keluarkan cheesecake dari oven dan tunggu sebentar hingga agak dingin. Kemudian, keluarkan cheesecake labu dari loyang.

Potong dan tambahkan topping sesuka hati kalian. Cheesecake labumu sudah siap dinikmati bersama.

Sekarang sudah tahu, kan, cara membuat cheesecake labu sendiri? Gak perlu beli lagi, deh. Yuk, langsung buat di rumah.