6 Jenis Susu Non-dairy yang Cocok untuk Para Vegetarian
megunprocessed.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Susu telah lama dianggap sebagai makanan pokok sehat dalam makanan kita. Susu kaya akan kalsium penguat tulang, protein pembangun energi, dan banyak nutrisi lain yang meningkatkan kesehatan kita secara keseluruhan. Namun, para peneliti semakin banyak belajar tentang efek yang tidak begitu menguntungkan yang dihasilkan susu komersial terhadap tubuh, terutama pada hormon kita.
Alasan untuk khawatir? Sapi dan ayam diberikan suntikan HGH (human growth hormone) untuk membantu mereka tumbuh serta mengurangi jumlah pakan yang mereka butuhkan sehingga peternak bisa untung. Itu sebabnya susu non-dairy menjadi semakin populer—kamu tidak perlu khawatir tentang hormon tambahan ini lagi.
Meski begitu, susu alternatif mungkin masih berdampak pada keseimbangan hormon karena komponen mereka yang lain seperti isoflavon. Dilansir laman Martha Stewart, mari kita lihat bagaimana berbagai jenis susu, dari kedelai, almon, jambu mete, hingga gandum, memengaruhi hormon-hormon dalam tubuh kita.
1. Susu Kedelai
everydayhealth.comSusu kedelai berasal dari kedelai sehingga menjadikannya alternatif susu yang baik dan rendah kalori. Namun, sebagian besar kedelai yang diproduksi masih berasal dari tanaman yang dimodifikasi secara genetik.
Ini berarti kita masih rentan terhadap efek hormonal, kecuali kita minum susu kedelai nontransgenik. Selain itu, peneliti masih belum mengetahui apakah susu kedelai memengaruhi hormon tiroid atau tidak.
2. Susu Bebas Laktosa
kreiderfarms.comTerlepas dari kenyataan bahwa susu bebas laktosa tidak mengandung gula yang ada secara alami dalam susu (laktosa), susu ini masih dapat mengandung hormon, gula tambahan, pengawet, dan antibiotik.
Satu-satunya perbedaannya ialah protein laktosa (gula alami yang ditemukan dalam produk susu) dikeluarkan dari susu sehingga mereka yang tidak toleran terhadap protein laktosa (lactose intolerant) dapat dengan aman mengonsumsinya.
3. Susu Almon
healthline.comSusu almon cukup sederhana karena berasal dari kacang almon yang direndam. Susu ini juga bebas hormon dan tanpa pemanis. Susu ini mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan kalori daripada susu sehingga bisa jadi pilihan yang lebih aman dalam konteks gangguan hormonal.
Editor’s picks
Namun, mereka yang alergi kacang atau sensitif harus berhati-hati dalam mengonsumsi susu almon.
Baca Juga: Bosan dengan Susu Kedelai? Coba 5 Alternatif Susu Nabati Lainnya
4. Susu Mede
megunprocessed.comSusu mede yang berasal dari kacang mede memberikan manfaat yang sama (secara keseluruhan berisiko rendah). Namun, bagi yang alergi dengan kacang, terutama kacang mede, harus berhati-hati untuk tidak mengonsumsi susu ini terlalu banyak, bahkan sebaiknya tidak sama sekali.
5. Santan
healthline.comMeski santan tidak mengandung hormon tambahan dan dapat menjadi alternatif susu yang baik, santan dan produk kelapa memiliki lemak jenuh yang lebih tinggi dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol jika dikonsumsi berlebihan.
Mereka yang alergi terhadap pohon kacang biasanya dapat menoleransi santan. Ada beberapa bukti bahwa makanan yang berasal dari kelapa dapat membantu melindungi tubuh dari virus dan infeksi.
6. Susu Oat atau Gandum
la-sante-des-ruminants.frSusu gandum berasal dari biji-bijian gandum utuh dan diolah dengan cara yang mirip dengan susu almon atau jambu mete. Ini merupakan alternatif non-dairy yang aman bagi mereka yang tidak toleran laktosa, vegan, atau alergi kacang. Namun, mengonsumsi susu gandum bisa menimbulkan masalah bagi mereka yang alergi gluten atau sensitif.
HGH (human growth hormone) ini bertanggung jawab untuk peningkatan faktor pertumbuhan seperti insulin (IGF-1) yang secara langsung berhubungan dengan kanker prostat, usus besar, dan payudara.
Setiap makanan dan minuman memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Sebaiknya, sesuaikan dengan kondisi kesehatan kita sendiri agar kondisi tubuh tetap prima dan terjaga.
Baca Juga: Tidak Hanya Susu Sapi, Ini Dia 5 Jenis Susu yang Juga Kaya Nutrisi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
