4 Tips Membuat Patty Jamur yang Lezat di Rumah, Lebih Sehat!

Bahan utama dalam proses pembuatan patty jamur tentu saja adalah jamur tiram. Sebelum membuat patty tersebut, maka kamu perlu memilih terlebih dahulu jamur tiram yang memiliki kualitas bagus agar nantinya tidak sampai rugi pada saat disajikan nanti.

Umumnya jamur tiram yang bagus dan berkualitas akan sangat terlihat dari tampilan luarnya, yaitu tidak berlendir, tampak segar, tidak beraroma menyengat, dan tidak ada goresan, atau pun noda-noda pada permukaannya. Jika kamu membeli jamur tiram yang memang kualitasnya bagus, maka hasil patty yang diperoleh juga akan lezat.

Kamu bisa mempersiapkan cara selanjutnya adalah membuat patty jamur dengan mencincang jamur tiram yang ada. Proses mencincang jamur tiram tersebut bisa dilakukan dengan menggunakan pisau dan jangan menggunakan blender agar nantinya tekstur dari jamur tersebut masih bisa terasa.

Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang bombay dan sedikit tepung untuk memberikan aroma dan cita rasa pada saat patty jamur akan dipanggang. Campurkan cincangan dari kedua bahan tersebut bersama agar nantinya bisa menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.

Kamu bisa menggunakan cetakan khusus yang berbentuk bulat agar nantinya bisa menata cincangan-cincangan dari jamur tersebut ke dalamnya. Kamu bisa membantu memadatkan bagian patty tersebut agar nantinya mirip seperti patty daging pada umumnya.

Kamu bisa melakukan hal serupa selama beberapa kali hingga nantinya adonan cincangan jamur tersebut pun sudah habis. Biasanya memang kamu bisa menambahkan lagi garam atau pun lada hitam pada bagian atas patty tersebut sebelum dipanggang nanti. Tujuannya untuk memberikan cita rasa agar patty yang diolah lezat dan menggugah selera.

Sebetulnya idak ada perbedaan jika dibandingkan dengan patty daging ketika akan memanggangnya, namun perlu diingat bahwa patty jamur tersebut bisa saja dibaluri dengan tepung roti jika memang kamu ingin tekstur yang lebih kering. Meski begitu, tidak perlu lagi menambahkan telur ayam karena memang tak menggunakan protein hewani sebagai bahannya.

Proses pemanggangannya bisa dilakukan sekitar 2 hingga 3 menit per sisi untuk hasil yang lebih maksimal. Cara ini cukup efektif untuk memastikan bahwa tingkat kematangan dari patty tersebut sesuai, sehingga tidak sampai mengecewakan Ketika menyajikannya nanti.

Membuat patty jamur di rumah ternyata bisa dilakukan dengan mudah. Hal ini dapat kamu lakukan dengan menggunakan protein nabati, sehingga tetap aman dikonsumsi oleh para vegetarian. Yuk, coba buat patty jamur di rumah.