4 Tips Menyimpan Sisa Yogurt agar Tidak Cepat Basi

Setelah membuka kemasan yogurt, maka pastikan untuk menutupnya kembali dengan rapat atau memindahkannya ke wadah kedap udara. Paparan udara ternyata bisa mempercepat proses oksidasi yang justru membuat yoghurt lebih cepat basi atau bahkan kehilangan kesegaran.

Gunakan wadah berbahan kaca atau plastik foodgrade yang memiliki tutup rapat agar kualitasnya tetap terjaga. Hindari menyimpan yoghurt di wadah terbuka, sebab bakteri dari udara bisa saja masuk dan mengubah tekstur menjadi kurang sedap.

Banyak orang menyimpan yogurt di rak pintu kulkas karena memang dianggap lebih praktis, namun bagian ini ternyata sering mengalami perubahan suhu. Perubahan suhu tersebut dapat mempercepat adanya pertumbuhan bakteri dan memperpendek usia simpan dari yogurt.

Sebaiknya memang kamu dapat meletakkan yogurt tersebut di rak tengah atau bagian dalam kulkas yang memiliki suhu lebih stabil. Setidaknya dengan cara tersebut, maka yogurt pun akan tetap segar kental dan aman dikonsumsi hingga beberapa hari setelah kemasannya dibuka.

Mengambil yogurt langsung dengan sendok yang sudah digunakan sebelumnya ternyata bisa memicu masuknya bakteri ke dalam wadah. Bakteri tersebut justru akan mempercepat adanya proses fermentasi dan membuat yogurt cepat rusak atau bahkan mengalami perubahan rasa.

Biasakan untuk selalu menggunakan sendok bersih dan kering setiap kali mengambil yogurt dari bagian wadahnya. Cara sederhana ini juga bisa membantu untuk menjaga kebersihan dan memperpanjang usia simpan yogurt secara alami tanpa perlu bahan pengawet tambahan.

Yogurt yang sudah tidak layak dikonsumsi pada umumnya akan menunjukkan perubahan warna, munculnya jamur, hingga mengeluarkan bau asam yang cukup menyengat. Meski yoghurt memang memiliki aroma asam alami, namun bau yang kuat untuk menandakan adanya pertumbuhan bakteri jahat.

Jika kamu menemukan adanya cairan berlebih yang terpisah dari bagian berkonsistensi kental, maka aduk secara perlahan untuk memastikan kondisinya masih aman. Namun, bila konsistensinya berubah terlalu cair atau terasa pahit, maka sebaiknya buang saja karena khawatir akan menyebabkan gangguan pencernaan.

Menyimpan yogurt dengan cara yang benar atau merupakan langkah penting untuk menjaga kesegaran dan mencegah pemborosan. Dengan memastikan proses penyimpanan yang tepat, maka yogurt pun dapat bertahan lebih lama dan tetap lezat. Yogurt yang disimpan dengan benar akan tetap menyehatkan untuk dikonsumsi setiap hari!