5 Variasi Buntil ala Rumahan, Gak Selalu Pakai Daun Pepaya
Buntil merupakan salah satu makanan pendamping nasi yang mirip bothok. Isiannya berupa parutan kelapa, petai cina, teri, maupun daging. Sedangkan bungkusnya menggunakan daun pepaya, daun singkong, maupun daun lainnya yang bisa dimakan.
Buat kamu yang ingin merasakan kelezatannya, bisa membuat sendiri di rumah. Gak harus daun pepaya atau singkong, ada beragam variasi buntil pun bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia.
Berikut ini variasi buntil yang bisa menjadi pilihan untuk menu makan ala rumahan. Yuk, langsung simak ulasannya!
1. Buntil daun pepaya
Buntil daun pepaya menjadi salah satu varian yang umum ditemui. Meski terkenal dengan rasanya yang pahit, namun tetap banyak penggemarnya. Sedangkan untuk isiannya, selain kelapa dan teri, bisa kamu tambahkan kacang merah.
Supaya tidak pahit, kamu bisa merebus daun pepaya dengan ampo (tanah yang telah disangrai). Selain itu, menggunakan garam atau merebusnya dengan daun singkong pun bisa menjadi pilihan. Sajikan dengan kuah pedas dan kental yang menggugah selera.